茄子怎么做吃啊（茄子怎么做才能好吃）

首先准备茄子，切成条状然后将切好的茄子放入油锅中炸一遍，我来为大家讲解一下关于茄子怎么做吃啊?跟着小编一起来看一看吧!

茄子怎么做吃啊

首先准备茄子，切成条状。

然后将切好的茄子放入油锅中炸一遍。

炸至金黄捞出备用。

锅中放入少许油，加入肉末、蒜末翻炒一下，然后加入十三香。

加入黄豆酱，然后加入老抽、生抽进行调味，翻炒均匀。

接着加入少许开水，翻入炸好的茄子。

锅中加入少许盐、味精进行调味，大火收汁。

最后撒入小米椒、蒜末，酱香茄子就做好了。