多口味非油炸小馄饨（香煎酥脆黄金馄饨）

馄饨的包法千变万化，马上就要过年了，一起来包个好兆头的元宝馄饨吧！

By 铛爱心麻麻

用料

• 猪肉 300克
• 红萝卜 半个
• 香菇 3个
• 葱 适量
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 酱油 3勺
• 花生油 适量
• 馄饨皮 适量

做法步骤

1、准备好馅料的食材，干香菇提前泡发好，猪肉切块，红萝卜切片。

2、把香菇，红萝卜，猪肉放到绞肉机绞碎（没有绞肉机的，用刀剁碎口感会比较好哦）。

3、搅碎好的肉馅。

4、把切好的葱花加入到肉馅中。（葱花放多点肉馅会比较香哦）

5、然后加入盐，蚝油，酱油搅拌混合均匀调味。

6、香香哒肉馅做好啦，接下来就是包馄饨了！

7、取一张馄饨皮平放，用筷子夹取适量肉馅放在馄饨皮中间，在馄饨皮四周旁边沾点水。

8、然后馄饨皮对折。

9、在馄饨皮底部的两个角沾点水，两个角叠加在一起捏紧。

10、哇塞！包好的馄饨是不是很像元宝呢！

11、平底锅烧热加入花生油，将馄饨摆好在锅里。

12、将馄饨煎至底部略有焦黄。

13、再倒入一小杯水，盖上锅盖煮8分钟左右。

14、开盖，大火将水份煮干后，再继续煎至馄饨底部和表面金黄即可出锅。

15、在煮好的馄饨上撒上葱花，皮薄肉多，唇齿留香的香煎馄饨就做好了！

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