芝士焗土豆泥的具体做法(那一碗令人神往的芝士焗土豆泥)

芝士焗土豆泥的具体做法(那一碗令人神往的芝士焗土豆泥)(1)

作为一个广东人,第一份土豆泥不是来自肯德基,竟然是双种子,就是现在的蒸功夫,以前双种子会定期叫小朋友去玩游戏,妈妈就会给我们买土豆泥,咸咸的香香的,超好吃。长大了也超喜欢吃土豆泥,今天给大家带来的这个是芝士焗土豆泥,土豆泥里面有青豆和培根,口感更加好,同时加入了芝士,吃起来更加好吃哦~ 机器使用的是法帅R03A蒸烤箱,上下独立控温,内置感温探针,能够实时监控腔内温度,在高温烘烤时温场更平稳。

By 法帅小厨娘

用料

  • 土豆 500g
  • 黄油 50g
  • 淡奶油 100g
  • 培根 4片
  • 速冻青豆 100g
  • 马苏里拉奶酪丝 100g
  • 盐 1茶匙
  • 现磨黑胡椒 适量
  • 纯净水 适量

做法步骤

芝士焗土豆泥的具体做法(那一碗令人神往的芝士焗土豆泥)(2)

1、培根切成1cm的小块

芝士焗土豆泥的具体做法(那一碗令人神往的芝士焗土豆泥)(3)

2、土豆煮熟,变软捞起沥干

芝士焗土豆泥的具体做法(那一碗令人神往的芝士焗土豆泥)(4)

3、将土豆压成泥,搅拌均匀

芝士焗土豆泥的具体做法(那一碗令人神往的芝士焗土豆泥)(5)

4、趁热加入黄油、现磨黑胡椒和盐搅拌均匀

芝士焗土豆泥的具体做法(那一碗令人神往的芝士焗土豆泥)(6)

5、法帅蒸烤箱200度预热

芝士焗土豆泥的具体做法(那一碗令人神往的芝士焗土豆泥)(7)

6、淡奶油用小火加热至50℃左右

芝士焗土豆泥的具体做法(那一碗令人神往的芝士焗土豆泥)(8)

7、淡奶油倒入土豆泥里面,搅拌均匀

芝士焗土豆泥的具体做法(那一碗令人神往的芝士焗土豆泥)(9)

8、加入培根和洗净的青豆

芝士焗土豆泥的具体做法(那一碗令人神往的芝士焗土豆泥)(10)

9、搅拌至软冰淇淋的硬度,装入烤瓷碗中

芝士焗土豆泥的具体做法(那一碗令人神往的芝士焗土豆泥)(11)

10、撒上马苏里拉奶酪丝,喜欢的可以多撒点哦

芝士焗土豆泥的具体做法(那一碗令人神往的芝士焗土豆泥)(12)

11、放入法帅蒸烤箱底层,选择烧烤模式

芝士焗土豆泥的具体做法(那一碗令人神往的芝士焗土豆泥)(13)

12、烧烤模式220度20分钟

芝士焗土豆泥的具体做法(那一碗令人神往的芝士焗土豆泥)(14)

13、烤至20分钟左右奶酪就完全融化变成金黄色啦

芝士焗土豆泥的具体做法(那一碗令人神往的芝士焗土豆泥)(15)

14、出炉就可以吃了,要注意烫哦

芝士焗土豆泥的具体做法(那一碗令人神往的芝士焗土豆泥)(16)

15、食材配方在这里哦~

小贴士

本次用的是法帅蒸烤箱,控温更精准哦~

土豆的营养功效

土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。

1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

6.减肥:土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

7.美容护肤:土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页