糖尿病有什么症状能吃馒头吗(糖尿病人吃馒头易发病)

有一件事,记得很清楚,那是一次出差在酒店用早餐,对面的中年男子突然跟我说:“我也好想吃你手中的那碗面啊”。后来了解到,这位先生是名老糖友,自己在饮食上控制的非常严格。

还有前几天,小康拿了张馒头照片在群里让各位糖友猜猜有多重,立马有个自称“健康管理师”的人跳出来说,这对糖尿病人来说就是毒药!我吓了一跳,心想自己是不是差点“误导”了大家?

馒头、面条、尤其是粥,对于糖友们来说难道就真的是“毒药”吗?其实未必!

有一句话:糖友没有绝对不能吃的食物,也没有可以大量吃的食物,关键是看搭配和技巧!下面小康介绍一些糖友实用喝粥、吃馒头和面条的技巧,同样适用于高血压、高血脂、肥胖和普通人群哦~

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糖尿病有什么症状能吃馒头吗(糖尿病人吃馒头易发病)(1)

1.谷豆搭配:为了控制餐后血糖和提高粥的营养价值,最好使用一半以上的杂豆,(如红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆等),它们的餐后血糖反应都很低,并且谷豆搭配,营养价值会更高。

2.提倡全谷物:燕麦粒、大麦粒、小麦粒、荞麦粒等全谷,以及莲子、百合等淀粉种子,也都是血糖反应较低的煮粥食材。推荐用燕麦、大麦来增加粘稠感,因为它们利于控制血脂和血糖,餐后血糖反应较低。

3.避免高GI食物:不要加入糯米、白米、大黄米、粘小米这类血糖反应过高的食材,少用枣和葡萄干等甜味食材,更不要加糖。

4.别洗太多遍:新鲜干净的原料稍微洗洗灰尘就好了,先洗后泡,浸泡的水不要扔掉,里面有水溶性的营养物质。

5.吃够量:通常一碗粥只相当于半碗米饭,所以要吃够量,为什么呢?因为会饿啊!当然,有条件的话,少吃多餐更好咯。吃够量不是就要吃多,下顿饭之前不要太饿就好~

最后来看啃馒头必备姿势

糖尿病有什么症状能吃馒头吗(糖尿病人吃馒头易发病)(2)

1.选择杂粮馒头:可以选择杂粮馒头,好吃又顶饿,最关键的是餐后血糖反应不会那么高。有条件的话自己做比较好,有趣又有营养。

2.巧搭配:啃馒头的时候搭配杂粮粥、蔬菜和肉类,这样的混合膳食也可以起到降低餐后血糖反应的作用。

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糖友的饮食安排同样适用于普通人群,这样吃才有利于预防肥胖和慢性病的发生哦。要了解更多糖尿病内容,下载快康达APP,一群人的控糖可以交流经验,从此控糖不再孤单还有专人为您解答哦。

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