孩子百天宴要有哪些菜(亲戚家孩子的百日宴)

前几天去参加了小外甥的百日宴,按照我们这边的习俗,小孩子出生以后,满月的时候会摆满月宴,如果没有摆满月宴,则等到孩子百日的时候再摆百日宴在饭店宴请亲友,大家欢聚一堂,客人们则会给新生儿送新衣服,首饰,或者给孩子一个大红包现在我们一起来看看小外甥的百日宴有些什么菜吧,我来为大家讲解一下关于孩子百天宴要有哪些菜?跟着小编一起来看一看吧!

孩子百天宴要有哪些菜(亲戚家孩子的百日宴)

孩子百天宴要有哪些菜

前几天去参加了小外甥的百日宴,按照我们这边的习俗,小孩子出生以后,满月的时候会摆满月宴,如果没有摆满月宴,则等到孩子百日的时候再摆百日宴。在饭店宴请亲友,大家欢聚一堂,客人们则会给新生儿送新衣服,首饰,或者给孩子一个大红包。现在我们一起来看看小外甥的百日宴有些什么菜吧。

猪脚姜

猪脚姜广东的地方传统名菜,用猪脚、鸡蛋和大量的生姜加上甜醋熬制而成,酸甜美味,女人月子里都会吃它,而且在满月酒或者百日宴等添丁的喜宴上也少不了它的身影。粤语里,“酸”和“孙”同音,猪脚姜酸酸甜甜,第一口吃下去不禁说出“好酸好酸”,寓意“好孙好孙”,老人家听了可开心了。

沙姜鸡/烧鹅

在广东有着“无鸡不成宴”的说法,沙姜鸡是一道经典的粤菜,沙姜也就是山奈,沙姜是广东的叫法。这道菜香味浓郁,而且口感独特,鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,吃完后口里还留有沙姜的香气。

沙姜鸡后面那张图片是烧鹅,烧鹅是广东省传统名肴,鹅的表皮光滑油亮,皮脆肉嫩、肥而不腻,我最喜欢吃的就是那层皮了,一口咬下去还有油冒出来,别提多香了。

芝士伊面焗波士顿龙虾

龙虾伊面也是我们这里喜宴上出现比较多的一道菜,龙虾被剁开成若干份,虾肉被芝士酱汁包裹着,浓郁的芝士味和鲜嫩的虾肉搭配在一起,别有一番风味。龙虾下面用面条垫着,面条吸收了虾肉的鲜味,很好吃呢。

这个硕大的肥钳看着真的太过瘾了,特别是里面那块饱满的虾肉,看着都流口水了。

鸿运乳猪

乳猪也是广东宴席上不可少的一道硬菜,乳猪金金黄黄的,代表着喜庆、兴旺,寓意着富贵吉祥、红红火火。乳猪皮脆柔嫩,上菜时猪皮已经是切成小块的了,一般大家都是夹皮吃,皮吃完了后服务员又端下去,再斩成一小块一小块的端回来,乳猪肉咸香可口,猪骨用来煮粥也很好吃。

肉沫炒脆瓜皮

这道菜端上来是我们问服务员是什么菜,她说是脆瓜皮,我也吃不出到底是什么瓜,不过瓜皮应该是用盐腌制过的,很爽脆。放了一点小米椒有点辣辣的,还挺开胃。

猪仔包

这个猪仔包太萌了,好想每个都捏一捏,里面的是豆沙馅,包子松软,豆沙甜而不腻,我一连吃了2个,孩子们都说太可爱了不舍得吃呢。

​还有四道菜没拍照,分别是五叶神炖猪骨、清蒸深海石斑、蒜蓉粉丝蒸带子和炒油麦菜,一共11道菜1道点心,2380元一桌,你们那的百日宴一般有什么菜呢?

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