托尼老师穿着打扮(不一样的托尼老师)

从业20年,从造型师到企业管理者,李磊始终保持着低调、稳重的姿态,对于他来说,耐得住才是打造匠心品牌的第一步,我来为大家讲解一下关于托尼老师穿着打扮?跟着小编一起来看一看吧!

托尼老师穿着打扮(不一样的托尼老师)

托尼老师穿着打扮

从业20年,从造型师到企业管理者,李磊始终保持着低调、稳重的姿态,对于他来说,耐得住才是打造匠心品牌的第一步。

自上世纪80年代以来,中国美发行业已经历经近40年发展。前30年,行业围绕技术、管理进行变革,而从2014年开始,模式创新、资本运作、顾客变化都成为冲击美发行业的重要力量,行业进入了混战阶段。

有美业人将这种状况比喻为“行走在黑暗的隧道,最初还有依稀来自后方的光芒,慢慢地,后方的光芒也消失了……既不能退却也不能原地等待,生的方向在哪里,没有人知道”。

身处“隧道”的人不在少数,吉米造型也正在黑暗中探索。

防御核心:股改

2005年,多年老友吉米找到李磊,希望两人联手做一个新的品牌。考虑到吉米已经在形象设计圈有一定的知名度,所以新的品牌被命名为“吉米造型”。

彼时,大众消费正在快速崛起,2003年和2004年,人均GDP分别增长了17.01%和14.98%。面对正在释放潜力的大众消费市场,李磊决定把吉米造型定位成服务大众的品牌。

2008年后,吉米造型开启连锁化战略,平均每年开店二三十家,到2014年时,总店面数达到50家左右。

做连锁品牌,50家是一个门槛——规模达到了一定的量级,而此前的管理体系难以匹配;顾客群体扩大了,但服务质量却不达标。

吉米造型也未能绕过这个考验。从2014年开始,吉米造型出现了部分门店亏损的状况,为了迈过这道门槛,吉米造型关停了长期亏损的门店,李磊也决定放缓开店速度,开始打磨运营细节。

“主要是解决人员复制问题,以及思考如何让管理更科学。”李磊告诉美业新纬度,当时美业SaaS开始兴起,但是在看了一圈后,发现SaaS产品在员工管理和顾客管理方面做得不错,但是长期的运营上还是存在问题——提供了获取流量的工具,但是没有流量来源。于是请了一个代运营团队,为公司提供系统化的营销和运营管理。

在提升服务质量方面,主要是提供重新梳理培训系统来实现的。公司分别为总监、店长、员工设计了培训内容,每月进行一次集中培训。

从2015年开始,吉米造型又先后进行了两次股改:从公司100%持股到公司持股60%,员工持股40%;再到公司持股40%,员工持股60%。

李磊认为,这是吉米造型改革的核心。股改后员工们的积极性更高了,对一些服务细节的把控也更严,业绩明显提升。他对股改的成效评价极高:“如果早点股改的话,那些亏损的门店都不用关闭了,员工们肯定能把业务做起来。”

对于连锁品牌来说,随着门店数量的增加,管理的难度直线上升。如何消除员工倦怠感,提升工作主动性和积极性?很多品牌都会选择股权改革,让员工用创业的心态工作。

一系列改革后,吉米造型抵住颓势,经过数年平稳发展后,目前在北京一共有30多家门店营业。

破局之道:按品类细分市场

身处黑暗的“隧道”,细分成为了行业共识。李磊也认为未来的市场会进一步细分,每个细分的领域都会出现领军者。

尤其是快剪模式的到来,让李磊更坚信自己的判断,吉米造型也要提前进入备战状态了。

众所周知,快剪模式在中国市场兴盛了几年后,现在进入了瓶颈期。这并非是模式本身有问题,而是中国跟日本市场存在天然的区别。在日本,很多人愿意一辈子去做好一件事,但中国的发型师都是靠跳槽提升身价的,在这种浮躁的环境里,更需要时间和耐心去验证这个模式。

快剪满足了顾客对效率和性价比的需求,而顾客对效果、服务的需求也需要更多品牌去提供。

已经有超过20年历史的Le Club GINZA就靠独特的男性造型立足,同时可以为海外顾客提供翻译服务。The Oversea则在染发方面有一手,尤其是多层次染发效果非常好,吸引了不少中国游客前去体验。

市场细分一般有两个维度,第一是按年龄层细分出更多品牌,比如有服务20岁以下的,20~30岁的,30岁以上的;第二是按品类细分,比如有专门的剪发品牌、染烫品牌、头皮护理品牌等等。

在美业,顾客选择品牌往往是基于信任,因此成功的品牌一定是抓住了消费者的心理喜好的。如果按照年龄细分市场,品牌要兼顾不同顾客群体的喜好,而且每隔几年,就要根据该年龄段顾客的新需求作调整。

在尝试了这种细分方式后,李磊认为按照品类细分是更科学的方式。优美加管理公司(吉米造型母公司)已经规划出7个新的品牌,“目前投入测试的有两三个”,李磊告诉美业新纬度,现在还不方便透露太多信息,但是细分市场并不是一件太难的事,“因为做完综合性的店再做单品就非常简单了,借鉴之前的管理、运营和培训就行”。

专业度是核心竞争力

相信很多人都有这样的经历,理发的时候发现理发师永远不懂“稍微修一修”的意思。顾客沟通完效果后,刚闭眼休息几秒钟,只听剪刀“咔嚓”一响,一把好几厘米长的头发就落在了地上。顾客欲哭无泪地望着理发师的时候,理发师却一脸无辜,“我剪得不对吗”?

李磊笑称这是普遍现象,“理发师的出发点其实是好的,他想让自己的设计理念在里面”,觉得要给顾客剪出最近流行的效果,但是这种效果并不适合这位顾客,或者说需要变通和调整一下才是对的。

在执掌吉米造型之前,李磊就已经在亚运村和三里屯开设了自己的造型工作室——李磊形象。

之所以敢把自己的名字作为品牌名,是因为李磊在很长一段时间里都在为时装周模特做形象设计,在时尚圈积累了一定的名气和口碑。

工作室开业后,李磊借鉴了很多外国的模式,比如员工分级制、预约制等,甚至还想过模仿日本,周一停业集中培训。为了服务好高端顾客,三里屯店的家具设计灵感全部来源于时尚杂志和定制生产。

尽管吉米造型已不再定位为高端品牌,但李磊认为核心竞争力依然是“专业”二字。

成功率是衡量一家理发店服务水平的重要标准。在街边店,成功率普遍在50%左右。吉米造型在早期的成功率能达到80%。随着门店数量的扩大,现在已经有所下降,但60%的底线是一定能守住的。

李磊是个非常在意着装的人,在网络照片上,他永远将衬衫最上面的一颗扣子扣上。接近他的年轻人形容他“懂潮流”“年轻有活力”,而他自己希望留给别人的印象永远是一个打造明星的造型师。

无论如何变迁,他相信未来的美发市场一定有专业品牌的一席之地,因此不遗余力地派遣造型师去日本韩国深造。近年来,优美加公司与中国模特大赛合作,为模特和评委们作造型也能说明其品牌的专业度得到了业界认可。

李磊很欣赏日本理发师的工作流程,首先会询问客户的背景和需求,接着会给出自己的建议,甚至找来图片给顾客参考。“剪多长,什么层次,染完什么效果,烫的卷有多大等等细节都要确认,不然就容易被顾客投诉,顾客一投诉,你的生意都可能要黄了”。

五年一小变,十年一大变。李磊表示,美发行业的从业者一定要勇于尝试和学习。比如学习快剪模式时,一开始就强调性价比和对时间的充分利用,尝试过后,就算失败了,那也学习到了一些东西。

从个人工作室到大众品牌,李磊希望把吉米造型做成全国连锁品牌,终极目标是上市。只有那样,才意味着你获得了上游和服务商的支持,有更好的产品和科学的管理方式,企业的经营也会更稳定、规范。


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