红豆跟银耳一起炖汤（春天把红豆银耳一起煮）

春天，把红豆、银耳一起煮，我每周至少吃3回，许多人不知有啥用！

冬去春来，走过热热闹闹的大年，新的一年、新的生活已经起航了。在投入工作学习之余，很多小伙伴已经开始走入瘦身的大军里。过大年的惬意日子，谁都会长两斤肉肉，春天正是瘦身的季节。

很多人瘦身的时候就以节食为主，这个虽然算是一个办法，但是也要注意营养搭配，不然因为瘦身损害健康就得不偿失了。我们要体态均匀、也要面色红润有气色，健康指数达标，这样才是最好的结果。

今天分享的就是一碗能补气血、又能辅以瘦身的美味养颜汤。

很多人经过一冬，因为运动少、阳光照射少，也或者吃的食物偏重或者单一等等，脸色都不是很好，要是春天再开始瘦身，营养不注意补充，那么面色就会更差了。所以，一定要注意营养调节、补充。尤其是女人，脸色的好坏是美的标志！

在春天里，我们不能落下的一个食物就是红枣，它可以说是春天里的“宝”。今天分享的这碗汤就是以红枣、红豆和银耳为主体的养颜排毒汤。

春天是肝旺之时，应多吃一些性味甘平，且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，红枣就是首选。而红豆、银耳更是滋补佳品，银耳中含有丰富的植物胶原蛋白，可以美容养颜，红豆更具有补血活血的作用。

所以，用红豆、红枣、银耳一起煮汤羹有一定的养生保健的功效，对身体极好，尤其适合春天喝。

这道汤羹可以算是一道特色美食，可以养肝护肝和滋阴养颜，很好地补充人体的动能；能够清热去火，去除体内多余的水分，可以增强体质！尤其适合皮肤干的女生吃，因为这道汤里的维生素E成分含量极高，可以说是很廉价的美容佳品。

春天是走出室外的季节，但是让人“春困”又是这个季节的标志性状态，人体缺钾就更会感到软弱无力，精神疲惫，所以春天里多吃含钾的食品最好。银耳红豆汤中就有一种钾元素，能立即补充人体的钾。

所以，这一道普通的汤羹，对人人都适合，春天里一周至少煮两次，起到调节身体大作用！

这道汤羹的做法很简单，可以用小砂锅等慢火熬煮、着急就可以用压力锅一键完成。今天我分享的做法就是用电压力锅，动手5分钟，然后焖一焖就不用管了，省时又省心。我今天又加了清肺的百合，那么这道汤就更值得做了。

食材：红枣、红豆、银耳、百合。

今天做的是3人份，银耳用了这么一大朵的一半，红枣是大个的四粒，如果小红枣增加量，红豆抓了2把，百合1小把。

把红豆和百合洗干净，用水浸泡起来。没什么窍门，我就一起泡的。

银耳同样用冷水泡发后洗干净，去根部、摘成小朵的样子。

大枣直接剪开，去掉枣核不要，煮汤羹用红枣的时候，要去核、带核容易使人上火。

把上面处理好的食材放入压力锅内，加入5倍的水量，按动压力锅的煮粥键就可以。

半小时后软糯香甜的红枣红豆银耳汤就煮好了，喜欢吃甜的，现在可以放点冰糖再煮开就可以了。

把红豆和百合提前泡2小时以上，比较容易煮烂，如果不浸泡就延长煮的时间。

小贴士：

泡银耳的时候用冷水，冷水泡发银耳会增加银耳的量，也不会影响银耳的品质。煮银耳的时候如果放冰糖，就到银耳煮好的时候放，因为冰糖和银耳同煮，银耳不容易炖烂