红豆跟银耳一起炖汤(春天把红豆银耳一起煮)

春天,把红豆、银耳一起煮,我每周至少吃3回,许多人不知有啥用!

冬去春来,走过热热闹闹的大年,新的一年、新的生活已经起航了。在投入工作学习之余,很多小伙伴已经开始走入瘦身的大军里。过大年的惬意日子,谁都会长两斤肉肉,春天正是瘦身的季节。

很多人瘦身的时候就以节食为主,这个虽然算是一个办法,但是也要注意营养搭配,不然因为瘦身损害健康就得不偿失了。我们要体态均匀、也要面色红润有气色,健康指数达标,这样才是最好的结果。

今天分享的就是一碗能补气血、又能辅以瘦身的美味养颜汤。

红豆跟银耳一起炖汤(春天把红豆银耳一起煮)(1)

很多人经过一冬,因为运动少、阳光照射少,也或者吃的食物偏重或者单一等等,脸色都不是很好,要是春天再开始瘦身,营养不注意补充,那么面色就会更差了。所以,一定要注意营养调节、补充。尤其是女人,脸色的好坏是美的标志!

在春天里,我们不能落下的一个食物就是红枣,它可以说是春天里的“宝”。今天分享的这碗汤就是以红枣、红豆和银耳为主体的养颜排毒汤。

春天是肝旺之时,应多吃一些性味甘平,且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,红枣就是首选。而红豆、银耳更是滋补佳品,银耳中含有丰富的植物胶原蛋白,可以美容养颜,红豆更具有补血活血的作用。

红豆跟银耳一起炖汤(春天把红豆银耳一起煮)(2)

所以,用红豆、红枣、银耳一起煮汤羹有一定的养生保健的功效,对身体极好,尤其适合春天喝。

这道汤羹可以算是一道特色美食,可以养肝护肝和滋阴养颜,很好地补充人体的动能;能够清热去火,去除体内多余的水分,可以增强体质!尤其适合皮肤干的女生吃,因为这道汤里的维生素E成分含量极高,可以说是很廉价的美容佳品。

春天是走出室外的季节,但是让人“春困”又是这个季节的标志性状态,人体缺钾就更会感到软弱无力,精神疲惫,所以春天里多吃含钾的食品最好。银耳红豆汤中就有一种钾元素,能立即补充人体的钾。

所以,这一道普通的汤羹,对人人都适合,春天里一周至少煮两次,起到调节身体大作用!

这道汤羹的做法很简单,可以用小砂锅等慢火熬煮、着急就可以用压力锅一键完成。今天我分享的做法就是用电压力锅,动手5分钟,然后焖一焖就不用管了,省时又省心。我今天又加了清肺的百合,那么这道汤就更值得做了。

红豆跟银耳一起炖汤(春天把红豆银耳一起煮)(3)

食材:红枣、红豆、银耳、百合。

今天做的是3人份,银耳用了这么一大朵的一半,红枣是大个的四粒,如果小红枣增加量,红豆抓了2把,百合1小把。

红豆跟银耳一起炖汤(春天把红豆银耳一起煮)(4)

把红豆和百合洗干净,用水浸泡起来。没什么窍门,我就一起泡的。

红豆跟银耳一起炖汤(春天把红豆银耳一起煮)(5)

银耳同样用冷水泡发后洗干净,去根部、摘成小朵的样子。

红豆跟银耳一起炖汤(春天把红豆银耳一起煮)(6)

大枣直接剪开,去掉枣核不要,煮汤羹用红枣的时候,要去核、带核容易使人上火。

红豆跟银耳一起炖汤(春天把红豆银耳一起煮)(7)

把上面处理好的食材放入压力锅内,加入5倍的水量,按动压力锅的煮粥键就可以。

红豆跟银耳一起炖汤(春天把红豆银耳一起煮)(8)

半小时后软糯香甜的红枣红豆银耳汤就煮好了,喜欢吃甜的,现在可以放点冰糖再煮开就可以了。

红豆跟银耳一起炖汤(春天把红豆银耳一起煮)(9)

把红豆和百合提前泡2小时以上,比较容易煮烂,如果不浸泡就延长煮的时间。

红豆跟银耳一起炖汤(春天把红豆银耳一起煮)(10)

小贴士:

泡银耳的时候用冷水,冷水泡发银耳会增加银耳的量,也不会影响银耳的品质。煮银耳的时候如果放冰糖,就到银耳煮好的时候放,因为冰糖和银耳同煮,银耳不容易炖烂

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