蜂蜜的食用方法及禁忌（蜂蜜有哪些食用禁忌）

通过蜂蜜食疗要看体质、禁忌人群、食用时间。有的人就不适合食用蜂蜜，如下情况应该谨慎选择蜂蜜，同时记住合理食用的时间。

1、一次不过量

蜂蜜主要成分是糖，多食会造成血糖过快升高，所以如果不了解这一点，并长期大量摄入蜂蜜反而对身体不利。此外，长期过量摄入蜂蜜引发的血糖升高，还会使人体胰岛素分泌减少，诱发糖代谢障碍。

2、不用热开水冲泡

蜂蜜的良好口感和营养价值，适合在40摄氏度一下水温环境下或者凉白开水，才能够完好保存。蜂蜜怕热，遇热营养分解导致口感被破坏，就起不到原有的保健效果。

3、服用时间

由于蜂蜜能够升血糖，并影响排尿排毒，小番健康建议，睡觉前和清晨起床的两个时间段，不要喝蜂蜜。主要原因是清晨和临睡前，都是处在空腹状态下，服用蜂蜜会快速被消化吸收，导致血糖升高。晨起最好先空腹喝一杯温开水，而睡觉前多喝蜂蜜还会导致热量堆积，并影响口腔健康。

蜂蜜有哪些食用禁忌？

1、肝硬化

肝病患者是可以通过蜂蜜食疗，主要原因是蜂蜜主要是单糖，并不需要肝脏直接分解合成，就能够被身体吸收；但是，肝硬化患者则不同，进入肝病这个阶段以后，食用蜂蜜反而会加重病情，走向肝纤维化方向。

2、年龄小的婴幼儿

因为他们的肠胃功能发育还没有完全，如果发生果糖不耐受，会导致腹泻。所以，在1岁左右婴幼儿食物选择中，应比较谨慎，成人喜欢吃的蜂蜜，未必适合他们。

3、糖尿病

蜂蜜所含糖主要是果糖和葡萄糖，我们生活中的白糖主要是蔗糖，所以从本质上它们都是糖，而葡萄糖还更容易被人体吸收转化导致血糖升高。因此，糖尿病者也不建议食用蜂蜜。