白糖核桃仁制作方法（白糖核桃仁怎么做好吃）

熟核桃仁125克、白糖50克；用核桃夹子将核桃夹开，取出核桃仁；，我来为大家讲解一下关于白糖核桃仁制作方法?跟着小编一起来看一看吧!

白糖核桃仁制作方法

熟核桃仁125克、白糖50克；

用核桃夹子将核桃夹开，取出核桃仁；

把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟，把烤好的核桃仁取出彻底晾凉，吹去浮皮；

取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干，放入4大勺白砂糖，用小火慢慢熬制,熬制期间用木铲不停地搅拌，直至所有砂糖溶化；

待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火；

将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可，出锅后稍稍晾凉至可以接受的温度（时间不要太长，否则温度过低糖会重新凝固）接着用手将粘连在一起的核桃仁掰开，放置自然凉透就可以食用了。