真正的鲫鱼汤（养生鲫鱼汤）

鲫鱼1条，豆腐200克，胡萝卜1根，香菜1棵，生姜2片，胡椒适量，枸杞适量。

做法：

1. 鲫鱼洗净晾干水，胡萝卜去皮洗净切块，豆腐洗净切条，香菜洗净切段。

2. 锅中放油，下入姜片，将鲫鱼下油锅煎至两面黄金。

3. 往锅中加适量清水（沸水最好）烧开，放入胡萝卜，豆腐，枸杞。

4. 大火烧开后，转中小火煲15分钟，加盐调味，出锅后撒上香菜即可。

鲫鱼可以健脾、开胃、利湿；豆腐可以降低血脂，能有效保护血管，预防心血管疾病的发生；香菜可以去火，枸杞，利肝肾，这道汤脂肪含量极低，而蛋白质含量却很高，喝起来汤鲜味美，喜欢就收藏备用