牛奶怎么给小孩喝才能有营养（牛奶在孩子的发育期）

牛奶在孩子的发育期，少不了，专家也呼吁要多喝，做成美食更诱人

在前一段时间，专家一直在呼吁早餐要给孩子多备一些营养的食材。切勿一直吃清粥小菜，而牛奶则是早餐的首选搭配之一。专家认为每个孩子一天最少也要喝上一杯牛奶，才能辅助身体发育的需要。

专家一直在呼吁，可见牛奶的营养价值是获得认可的。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，这些都是人体必需的营养元素。

因此每天一定要喝一杯牛奶增强体质维护健康，但是牛奶不仅仅能喝还能做成多种美食。

在去年年尾，地主在长沙一酒楼吃到了萌萌哒的小白兔牛奶布丁。一下被它的造型所震撼到，这么可爱的兔子怎么能吃了。好香！能不能再来一只？

回来后甚是嘴馋它，因此在今天决定自己动手复刻一个。好在做出来的口感和味道，毫不逊色酒店的小白兔牛奶布丁。今天就把这个食谱，分享给大家。让你在得闲的时候，给家里的孩子做一个品尝。

小白兔牛奶布丁

食材：纯牛奶500克、炼乳1匙、细砂糖20克、吉利丁片4片（20克）、小白兔模具1个（大）、装饰：眼睛巧克力、耳朵食用色素

制作步骤：

1、在准备制作之前，首先要确认所需要的食材是否都准备妥当。然后把所需要的吉利丁片泡入冷水之中，让吉利丁片软化好后再使用。

2、接着把所需要的牛奶倒入小锅之中，然后再加入适应自己口味的细砂糖。在牛奶的选择上一定要是纯牛奶，并且是原汁原味的牛奶这样味道才会香。

3、再来加入一匙炼乳，一匙炼乳不仅能增加风味还能强化乳香。当然你要是不喜欢，或者没有炼乳可以不加。

4、把奶锅放在电磁炉，中小火煮开。在煮的时候要边搅动，并且防止牛奶因为沸腾而溢出。在煮沸之后关火，然后把之前准备好的吉利丁片放入奶锅之中搅拌均匀。

5、奶锅放置冷却的时候，拿出模具。把模具放置在一个烤盘或者是冰箱的架子上，然后舀入奶液。因为模具是硅胶制品，相当的柔软。不放置在架子上，等你舀入奶液后很难拿起来放入冰箱。

6、把模具摇晃一下，放入冰箱冷藏一夜让布丁完全凝结。隔天拿出脱模，就可以进行装饰了。眼睛可以用巧克力笔画出来，耳朵可以使用食用色素画上一笔。如此萌萌哒又好吃的小白兔奶味布丁，就做好了。

地主小贴士：

1、牛奶使用全脂纯牛奶味道比较香

2、吉利丁片要软化一下再使用

3、脱模的时候要注意技巧，先松动模具再一个一个扣出来。

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