罗非鱼腌制方法（红烧罗非鱼）
作者：陈泽青
用料
罗非鱼 一条
豆酱 适量
蚝油 适量
生抽 适量
姜 2片
淀粉 适量
葱 适量
盐 适量
料酒 适量
做法步骤
1、准备材料。
2、洗好鱼，放点盐腌制10分钟。
3、鱼的表面涂一层薄薄的淀粉。
4、放油，油开放鱼下锅，煎到两面变焦。
5、用豆酱，生抽，蚝油料酒调好配料。
6、放水煮鱼，放调味料煮开，盖上盖子煮20分钟。
7、成品。
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