萝卜大骨汤的做法(如何做萝卜大骨汤)
主料:大骨1根 辅料:萝卜1节 ,我来为大家讲解一下关于萝卜大骨汤的做法?跟着小编一起来看一看吧!
萝卜大骨汤的做法
主料:大骨1根。
辅料:萝卜1节。
配料:生姜1块、料酒1勺、鸡精1小勺、盐半小勺。
先把骨头洗净,加水,料酒烧开焯一遍。
洗净上面的血沫。
生姜切成片。
焯好的猪骨加清水,生姜,料酒烧开。
改小火炖至骨头上面的肉酥烂,汤汁浓稠大约两小时左右。
萝卜洗净切滚刀块。
加清水烧开焯烫一遍。
焯好的萝卜加进汤锅里面,加点鸡精,盐烧开。
再改小火炖到萝卜酥烂,撒上葱花就可以。
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