正宗茂名蒸鸡的做法(粤西名菜之一隔水蒸鸡)
首先要准备一白里透红的嫩鸡
洗干净之后,放三碗水,放盐,注意盐的量要看个人口味,放花生油
紧接着用我们健硕的双手,温柔并粗鲁地按摩嫩鸡的全身,包括肚子里面
然后放锅里,加热蒸煮,中途要隔一会翻一下,免得粘锅
最后,要蒸煮约40到45分钟,主要是看肌肉的软烂度,然后就可以愉快的出锅了^_^^_^^_^,
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