农村小酥肉怎么做才酥脆（酥脆农村小酥肉做法）

材料：去皮五花肉，蜜汁调料，淀粉，鸡蛋花生油，我来为大家讲解一下关于农村小酥肉怎么做才酥脆?跟着小编一起来看一看吧!

农村小酥肉怎么做才酥脆

材料：去皮五花肉，蜜汁调料，淀粉，鸡蛋花生油。

去皮五花肉备用。

切片加入蜜汁调料抓匀腌渍10分钟。

加入淀粉和鸡蛋。充分抓匀。

锅里放入花生油烧到五成热。

把肉片一片一片的放进油锅里。

改中火炸制。炸制成金黄色捞出。

在把油烧热，把酥肉倒入锅里大火炸制二遍，这样会更加的酥脆。