虾滑的做法窍门 秋葵酿虾滑的做法

今天再来一道关于秋葵的菜谱，秋葵的口感滑滑的再加上虾泥嫩嫩的，吃起来真的要眯眼睛哦

By 皇卫鸡

用料

• 秋葵 5个
• 基围虾 10只
• 盐 2克
• 麻油 10克
• 生粉 5克
• 胡椒粉 5克
• 食用油 少许

做法步骤

1、准备好所需食材，清洗干净，把基围虾去壳，虾线去掉，剁成虾泥，加入麻油，盐，胡椒粉，稍微用手搅拌均匀

2、水烧开，秋葵放入水中焯水

3、切去头部对半切开，子掏出，均匀涂抹生粉

4、将虾泥均匀的铺在秋葵上

5、锅中倒油烧热

6、先将秋葵放有虾泥的一面朝下煎一会，等变色了有香味出来再重新翻面把秋葵背面也稍微煎一下

7、秋葵起锅装盘

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