虾滑的做法窍门 秋葵酿虾滑的做法

虾滑的做法窍门 秋葵酿虾滑的做法(1)

今天再来一道关于秋葵的菜谱,秋葵的口感滑滑的再加上虾泥嫩嫩的,吃起来真的要眯眼睛哦

By 皇卫鸡

用料

  • 秋葵 5个
  • 基围虾 10只
  • 盐 2克
  • 麻油 10克
  • 生粉 5克
  • 胡椒粉 5克
  • 食用油 少许

做法步骤

虾滑的做法窍门 秋葵酿虾滑的做法(2)

1、准备好所需食材,清洗干净,把基围虾去壳,虾线去掉,剁成虾泥,加入麻油,盐,胡椒粉,稍微用手搅拌均匀

虾滑的做法窍门 秋葵酿虾滑的做法(3)

2、水烧开,秋葵放入水中焯水

虾滑的做法窍门 秋葵酿虾滑的做法(4)

3、切去头部对半切开,子掏出,均匀涂抹生粉

虾滑的做法窍门 秋葵酿虾滑的做法(5)

4、将虾泥均匀的铺在秋葵上

虾滑的做法窍门 秋葵酿虾滑的做法(6)

5、锅中倒油烧热

虾滑的做法窍门 秋葵酿虾滑的做法(7)

6、先将秋葵放有虾泥的一面朝下煎一会,等变色了有香味出来再重新翻面把秋葵背面也稍微煎一下

虾滑的做法窍门 秋葵酿虾滑的做法(8)

7、秋葵起锅装盘

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