63克豆沙蛋黄月饼做法（快来get豆沙蛋黄月饼的做法）

华声在线9月10日讯(记者李梅花 邹娜妮)中秋佳节，月饼是必不可少的应景美食，代表着团圆幸福尝一口香甜流油的豆沙蛋黄月饼，又到了阖家欢聚的日子豆沙蛋黄月饼是如何制作的呢?接下来就跟随记者的镜头学习起来! ，我来为大家讲解一下关于63克豆沙蛋黄月饼做法?跟着小编一起来看一看吧!

63克豆沙蛋黄月饼做法

华声在线9月10日讯(记者李梅花 邹娜妮)中秋佳节，月饼是必不可少的应景美食，代表着团圆幸福。尝一口香甜流油的豆沙蛋黄月饼，又到了阖家欢聚的日子。豆沙蛋黄月饼是如何制作的呢?接下来就跟随记者的镜头学习起来!

第一步：制作面皮

准备糖浆、花生油搅拌均匀，再和入面粉，揉成面团。用保鲜袋包好静置2小时醒皮。

第二步：烤蛋黄

将剥好的咸蛋黄放入烤箱，195度烤20分钟取出。

第三步：包馅料

切好豆沙馅，包住蛋黄，再拿出醒皮2小时的面皮，擀好厚薄均匀的面皮，逐个包住馅料。

第四步：印模

取出模型，将包好的面团拍一点面粉，再按压成型。

第五步：进烤箱

烤箱预热10分钟，月饼喷上水后送进烤箱，195度烤15分钟后拿出晾凉，再刷上一层蛋液，复烤15-20分钟后取出。

一个个印有“福”字的豆沙蛋黄月饼就做好啦!