三文鱼怎么熟吃

原料:三文鱼肉200克，青椒粒、红椒粒、香菜末各15克，我来为大家讲解一下关于三文鱼怎么熟吃?跟着小编一起来看一看吧!

三文鱼怎么熟吃

原料:

三文鱼肉200克，青椒粒、红椒粒、香菜末各15克。

调料:葱花、姜末、蒜末各5克，精盐1小匙，味精、白糖、香油、胡椒粉各1/2小匙，椒盐1大匙，绍酒2小匙，淀粉4小匙，色拉油适量。

做法:

1.三文鱼肉去皮及骨，洗净，切成长条，加入少许精盐、绍酒、色拉油拌匀，稍片刻。

2. 锅中加油烧热，把三文鱼条（沥净味汁，再拍匀淀粉。

3.放入油锅中炸至酥脆、呈金红色时，捞出沥油。

4.锅留底油烧热，先下入青椒粒、红椒粒 炒片刻。

5.再放入葱花、姜末、蒜末炒香出味,下入三文鱼条炒匀。

6.然后加人调料炒匀，撒上香菜末，淋入香油，出锅装盘，随带椒盐上桌蘸食即可。