腰果是生吃还是熟着吃（但你知道剥腰果的人受多大罪吗）

腰果有着极其丰富的营养价值，并且它作为世界著名的干果之一，不少人都用它来加工成美味的菜肴，而在药用上它也是有一定的效果的，腰果相信大家都吃过，可你却不知剥腰果的工作是非常“残忍”的！

腰果产于巴西，后来慢慢传到各地，国内也有种植。腰果长得十分奇怪，一个果子上附着一颗腰果，果子又大又红却不能吃，能吃的只有底端这个小小的腰果，不过胜在产量高，一棵树上能结好多这样的果子。要得到我们平时吃到的腰果，首先要将果子摘下来，掰掉果实，然后剥去下端腰果的果皮，里面的果仁才是我们吃的部分。

有一个关于腰果的秘密大家一定不知道。那就是腰果果仁的种皮其实是有毒的。如果人的皮肤接触到，很容易被灼伤，产生水泡、红肿等反应，长期接触腰果种皮的手会受到不可逆的伤害，这也是腰果这么贵的原因。

但是在果实外面还有两层果皮，我们平常看到的腰果，就是去掉这两层果皮之后的果实，这种果实的果壳坚硬，首先要用刀将腰果坚硬的外壳全部撬开。而两层果壳之间有一种腰果壳油，是含有钾如酸和强心酚的化学物质，具有强烈的刺激性和腐蚀性，接触皮肤会造成严重的灼伤。

这样的情况下，如果带皮的腰果出现在市面上，吃过之后，大家被它灼伤了，恐怕之后再也不会想买这种东西了，我们吃的腰果是最后裸奔状态的腰果，腰果皮被专门的人给剥掉了，这些人经历了非常残忍的过程，自己的手被烧黑，像黑炭一样，最后整双手可能都不能要了。

内容、图片来源于网络

如有侵权，请联系谢谢