辅食一锅蒸做法十一个月宝宝（建议家里有孩子的）

建议家里有孩子的：4月常吃这菜，蒸一蒸就好，简单省事又营养！

下午出门，路过学校，正是孩子放学的时间，无数的家长都在学校门口接孩子，还听到有聊天的家长在抱怨、每天几遍的接送、真的是辛苦。对于家长来说是很辛苦，但是、现在孩子们的压力也不小。

“不能输在起跑线上”这句话不知道给多少的孩子套上了枷锁、让他（她）们失去快乐的童年。所以，大人不易、孩子也不易，我们作为能够独立生活、独立思考、能独立面对各种问题的成年人，能多孩子一份温暖、那就多尽一份心吧！

现在孩子的学习压力很重。再加上各种补习班，每天的时间都会安排得满满的，用脑过度就会很疲劳，我们要注意给孩子多吃补脑、补钙的食品。

能够补脑、补钙的食材很多，其中鱼类就是不可缺少的食物，不仅能够补钙补脑，而且脂肪含量也低。不过鱼类大多刺多、咱们要找适合孩子吃的，巴沙鱼就是很好的选择。

巴沙鱼十分的补脑，它的补脑效果比牛奶还要好，而且巴沙鱼没有刺，只有一整片白嫩的鱼肉、它的鱼肉相当嫩滑，好像不用嚼就完全化在口中了，非常适合孩子、老人吃。

这种鱼，它含有丰富的蛋白质，它是高蛋白、低脂肪的海产品。它在给身体补充营养的同时，还可以帮助缓解学习、工作等活动造成的大脑疲劳、减轻精神压力因为巴沙鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂等，这就是这种鱼特有的好处！

巴沙鱼不仅仅营养高，做法也简单，可以炒、做汤，或者蒸一蒸就好，没有腥气，孩子都爱吃。

看看我今天的蒸巴沙鱼的做法吧，现在是4月，正是孩子长身体、增强体质的时候，要多做个孩子吃。

材料：巴沙鱼250克，大葱1段，香菜2棵，蒸鱼豉油2勺，料酒2勺，姜1块。

做法：

首先把鱼肉切成大块，切块的时候，刀和鱼成45度角、斜着刀切片。切好的鱼片用2勺料酒，葱丝和姜拌匀，腌制10分钟以上。

蒸锅烧水，把腌制好的鱼放入一个导热比较好的容器里，放入蒸锅，大火蒸10分钟。

蒸好的鱼里面有些汤汁，倒入小锅中，再放入2勺蒸鱼豉油，烧开。

把鱼片放入盘中，淋入煮好的汤汁，再码上葱丝和香菜段。

最后烧油，把油烧成冒烟的样子，热油浇在鱼上就可以啦。如果是大人吃最好再码上一些干辣椒、用热油一起烫，味道更美了！

这菜做起来几乎没有难度，就是记住蒸的时候要大火，高温蒸8分钟左右，如果要是火力不旺，时间延长。

鱼肉在开始腌制的时候，用料酒，再加上后面用蒸鱼豉油，咸度就差不多够了，所以，盐量自己掌握着，口重就少放点，反之不放也可以

给小孩子吃不要放辣椒，成人吃那就随意了！