如何区分龙井与乌牛早（乌牛早和龙井茶）

春暖花开，万物复苏，又是一季丰收。

茶树经历寒冬的的修养生息，已慢慢努芽，采茶师傅、制茶师傅也春茶季做足了充分的准备，只为呈现给爱茶人一杯有故事的茶。

说起绿茶新茶上市最早为—乌牛早

乌牛早最大的特点在于“特早”

乌牛早采摘时间始于二月下旬，乌牛早采摘制作成茶，流通于市场约一个月左右，龙井茶（采摘于三月中下旬）才会流入市场，到达消费者杯中。

今天小编简单从三点简述一下【龙井茶VS乌牛早】的区别，避免在日常中踩雷，建议收藏！！！

龙井茶：采摘于三月中下旬

乌牛早：采摘于二月下旬，产量较高

龙井茶：干茶颜色偏黄，呈糙米色，芽头偏于修长，整体外形呈修长苗条型

乌牛早：干茶颜色偏绿或者黄绿色，芽头短粗，整体外形呈矮胖型

（胖墩墩：乌牛早，瘦娃娃：龙井茶）

龙井茶：香气多为炒豆香，口感更为醇和甘甜

乌牛早：香气呈板栗香，带有青草香，口感相对于清淡

（不是绝对的，因人而异）

小编从采摘时间、干茶外形、香气滋味三方面，辨别乌牛早与龙井茶的区别，如有不同，可留言！

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