如何做猪血好吃又简单（猪血的烹饪方法）

可以做炒猪血，简单又好吃食材：猪血500克、豆瓣酱50克、葱花20克、姜末10克、蒜末10克、酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量，我来为大家讲解一下关于如何做猪血好吃又简单?跟着小编一起来看一看吧!

如何做猪血好吃又简单

可以做炒猪血，简单又好吃。

食材：猪血500克、豆瓣酱50克、葱花20克、姜末10克、蒜末10克、酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。

将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。

炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水。放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。