福建特色旅游攻略（福建绝佳旅游攻略）

福建是八闽之乡，位于中国东南沿海。地理位置依山傍海，气候宜人，山水田园风光应有尽有。

福建省位于我国大陆东南沿海，是海上丝绸之路的起点，旅游资源丰富。福建的这些景点你都走过了吗？福建最值得旅游的地方很多，老庄为大家盘点福建全省各地具有代表性的旅游景点，去过一次你就一定不会后悔。

泉州东西塔

龙岩永定土楼

厦门鼓浪屿

福建省现辖福州、厦门、莆田、泉州、漳州、龙岩、三明、南平、宁德9个 设区市和平潭综合实验区（平潭县）。省会为福州。

福建地图

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• 福建主要景点分布

1、福州市

三坊七巷、鼓山涌泉寺、福州仓山旧领事馆区遗址、福州西湖、马尾船政学堂、福州熊猫世界、福州国家森林公园、石竹山、青云山、海坛岛

三坊七巷夜色

三坊七巷

2、厦门市

鼓浪屿、园林植物园、集美嘉庚公园、海沧大桥旅游区、日月谷温泉主题公园、天竺山森林公园、胡里山炮台、园林博览苑、同安影视城、翠丰温泉旅游区、海沧青礁慈济祖宫景区、北辰山旅游景区、方特梦幻王国、环岛路、中山路步行街、南普陀寺、厦门大学、台湾民俗村、五缘湾湿地公园、梵天寺、大嶝小镇·台湾免税公园、灵玲国际马戏城

鼓浪屿

日光岩

3、泉州市

五里桥、清源山老君岩、崇武古城、清净寺、洛阳桥

清源山老君岩

惠安崇武古城

4、漳州市

南靖土楼、东山岛、三平寺、马銮湾、火山地质公园、抽象画廊、云水谣、云洞岩、灵通岩、龙池岩

漳州火山地质公园

5、宁德市

白水洋、太姥山、白云山（世界地质公园）、翠屏湖 、临水宫

太姥山云海

太姥山

6、龙岩市

古田会议会址、冠豸山、永定土楼（世界文化遗产）、汀州古城墙

永定土楼

7、三明市

桃源洞、天鹅洞、狐狸洞、泰宁丹霞地貌（世界自然遗产）

泰宁丹霞地貌

8、莆田市

广化寺、湄洲岛、九鲤湖

妈祖像

9、南平市

武夷山（世界自然与文化双遗产）、万木林及归宗岩风景区

武夷山

福建的旅游资源丰富而且独特。厦门市鼓浪屿风景名胜区（2007年）、南平市武夷山风景名胜区、福建省土楼（永定·南靖）旅游景区、福建省三明市泰宁风景旅游区、泉州市清源山景区、宁德市白水洋-鸳鸯溪旅游区、宁德市福鼎太姥山旅游区等7个国家AAAAA级旅游景区景色奇异秀丽。

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• 福建特产分布

福州特产：

寿山石、牛角梳、橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。

寿山石雕

寿山石雕

莆田特产：

盛产鳗鱼、对虾、梭子蟹、丁昌鱼等海产品，龙眼、荔枝、枇杷、文旦柚“四大名果”驰名中外。

文旦柚

枇杷

龙岩特产：

连城地瓜干、连城白鹜鸭、连城兰花、龙岩花生、长汀豆腐干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜干、河田鸡等。

地瓜干

豆腐干

泉州特产：

各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶（安溪铁观音）、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。

泉州木偶戏

安溪铁观音

惠安影雕

漳州特产：

水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和青梅、芦柑、荔枝、天宝香蕉、龙眼、平和蜜柚、菠萝等“七大名果”；还有各种海产干货、片仔癀牌片仔癀、八宝印泥、片仔癀珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精，布袋戏等。

漳州水仙花

漳州天宝香蕉

厦门特产：

各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。

厦门漆线雕

香菇肉酱

鼓浪屿馅饼

南平特产：

武夷岩茶（大红袍）、竹笋、香菇、莲子

武夷岩茶（大红袍）

宁德特产：

茶叶、食用菌、四季柚、槟榔芋、晚熟荔枝、晚熟龙眼、油柰、无核柿、板栗等畅销海内外，宁德还盛产大黄鱼、石斑鱼、对虾、二都蚶、剑蛏等海珍品。

宁德槟榔芋

• 福建美食分布

福州美食

福州小吃是福州菜的重要组成部分，福州人有句老话，叫“七溜八溜莫离福州”。

佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片 、醉糟鸡、荔枝肉、芋泥、太平燕、南煎肝、爆炒双脆、红蟳饭、海蛎饼、鱼丸、虾酥、鼎边糊、鸭露线面、元宵、炸流蜞、福清光饼、油羹、八珍炒糕、高山羊汤、龙田番薯丸、江阴豆腐焖、港头焖面、东张炒糕、石竹湖砂锅鱼头、茶食、南岭牛仔肉、起家粿、虾米炖魟鱼肝、杠面、古槐肉烧、冰饭、米斋、南瓜糕、拌面、扁肉、清炖跳跳鱼、南屿酸枣糕、连江鲍鱼汤、炒鱼面、畲家乌饭、畲家菅叶粽、碧里下羊肉、西兰盐焗鸡、芋饺、菠菠饼、番薯馃、辣菜饼、油炸虾饼、糟菜粉干、草籽头猪脚、八珍炖番鸭、山茶油酒鸡、池园烤豆腐、肉丸子汤、茶油面、泥鳅煮粉干、葱饼、蛋燕、永泰熏鸭、梧桐红团、九重粿、嵩口水晶饼、嵩口美人糕、煎面饼、茹粉结、马蹄糕（薯粉羔）、草燕。

佛跳墙

福州鱼丸汤

扁肉

荔枝肉

莆田美食

莆田美食，从来不是只有莆田卤面，虽然卤面吃起来真是一级棒。莆田美食，既有省城荔枝肉，又有闽南土笋冻，却又有它独特的味道，今天就来盘点莆田特色美食，吃货们，一一接招！

莆田卤面、兴化炒米粉、兴化焖豆腐（“门闹”）、湄洲紫菜焖饭、 炒泗粉、哆头土笋冻、山里炝粉、炝蛏，炝肉（炝蛎，鱼炝）、金钱粿、煎粿（麦煎）、荔枝肉、白切羊肉、仙游海蛎饼、煎粿、葱油饼、春卷、仙游扁食（西天尾扁食）、白糕、九重粿、红团、老酒竖蛏、套肠、枫亭糕、赤饼 、仙游蓼花

泉州美食有人说，到了泉州没吃遍这儿的美食就等于白来一场，许多人也经常因为这里的美味而停留。这足以证明泉州的美食有多诱人。

咸饭、烧肉、面线糊、卤面、满煎糕、石花膏、安海土笋冻、洪濑鸡爪、捆蹄、海蜇皮、酸甜萝卜、德化淮山、安溪卤豆干、凉拌青瓜、糖醋莲藕片、蒜泥茄子、香油拌海带、卤水花生（带壳）、沙鱼冻、凉拌苦瓜、辣油笋菜、海蛎煎、桂花蟹、通心河鳗、香芋焖鸭、芥菜炒虾皮、十香全鸭、嫩饼菜、包烧豆腐、石狮牛肉粳、水丸鱼卷汤、红菇肉片汤、炒湖头米粉、炕软蕃薯、花生仁汤……

面线糊

土笋冻

烧肉粽

石花膏

姜母鸭

厦门美食

以“清鲜香脆”而著称的厦门美食，同我国南方沿海的大部分地区一样，尤其重视海味的烹饪与汤汁的调配，与粤菜堪称一时瑜亮。厦门美食的核心是海鲜四宝：蟹、虾、鱼、贝，以闽南风味为主体，兼有台湾、潮汕风味，在闽菜传承的基础上，博采各路菜系之长，摒弃粗糙油腻，撷取清鲜香醇，得到全国烹饪界的高度赞扬。

沙茶面、土笋冻、炸五香、肉粽、海蛎煎、鱼丸du汤zhi、花生汤、虾面，扁食、蚵仔煎、鱼皮花生、桂花糖、同安封肉、鼓浪屿馅饼、炸枣、老公饼、虾饼、叶氏麻糍、花生汤、南普陀素菜、献场糕、油葱米果、软脂糕、建莲红枣汤、半月沉江、豆腐皮春卷、海沧荔枝蜜……

沙茶面

同安封肉

蚵仔煎

虾饼

花生汤

漳州美食、

有“鱼米花果之乡”之称的漳州是福建省最南边的小城，距离厦门仅有1小时车程。小城故事多，美食也多。

漳州卤面、鸭面、干拌面、豆干面、锅边糊、豆花粉丝、牛肉面、海蛎煎、三角饼、面煎粿、四果汤、菜头粿、连子圆、麻糍、肠粉、肉粽、鱼粥、煎包、炸五香、扁食、云洞岩盐鸡、咸粥、蚵仔面线、烧仙草、枸杞生烫、手抓面、杜浔酥糖、猫仔粥、润饼菜、烫面油糕、枕头饼、南靖纯冬蜜、东美香脯糕、青梅干、双糕润

漳州卤面

云洞岩盐鸡

蚵仔面线

豆干面

豆花粉丝

龙岩美食

龙岩市又称闽西，位于福建西部，地处闽粤赣三省交界。它曾是远古时代“古闽人”的天堂，河洛文化、客家文化和土著文化在这里相互融合。

清汤粉、苏坂鱼粉、芋饺、上杭萝卜、鬼糕、龙岩灯盏糕、四堡漾豆腐、长汀豆腐干、鱼糕、烊鱼、猪胆干、烧肝花、皱纱肉、永定梅菜扣肉、下洋牛肉丸、笋干焖肉、长汀河田鸡、凤凰醉酒、龙岩花生……

芋饺

鬼糕

龙岩灯盏糕

四堡漾豆腐

鱼糕

烧肝花

笋干焖肉

长汀河田鸡

凤凰醉酒

三明美食

三明是一座新兴的工业城市，是中国的百强城市之一。三明物产丰富，资源富饶，不仅旅游资源众多，而且美食和饮食习惯也是全国有名。

将乐擂茶、兰菇包、宁化老鼠干、宁化生鱼片、烧麦、鸭头、沙县栀子豆干、沙县扁肉、沙县拌面、金包银、板鸭、牛肉粉、香兰烧饼、尤溪切面、尤溪泥鳅粉干、红菇豆腐丸、尤溪梅仙光饼、永安粿条、永安笋干、泰宁游浆豆腐、泰宁碧玉卷、泰宁金湖鱼、大田猪脚、大田武陵糟兔、大田石牌骨头肉、清流兜汤、明溪客秋包、明溪肉脯干

将乐擂茶

金包银

板鸭

宁化老鼠干

尤溪泥鳅粉干

南平美食南平，福建省地级市，地处福建省北部，武夷山脉北段东南侧，位于闽、浙、赣三省交界处，俗称“闽北”。南平不仅有秀丽的山水风景，比如武夷山，还有非常多的特色美食，现在小编带你去瞧一瞧当地的美食吧！

光饼、板鸭、脚掌糍、八卦宴、灌蛋、文公菜、火烧饼、笋燕、拨霞供、南平菊花鱼、武夷玉兰片、茄汁鸡肉丸、和平豆腐、南平地瓜糕、水吉扁肉、岚谷熏鹅、松溪薄饼、小角、邵武包糍、花生饼、沙翁糍、蛇宴、浦城肉燕

南平菊花鱼

武夷玉兰片

茄汁鸡肉丸

岚谷熏鹅

松溪薄饼

仁寿灌蛋

宁德美食

宁德市别称闽东，为福建省的地级市之一，位于福建省东北部的沿海地区，北邻浙江省温州市，南接福州市，西邻南平市，东隔台湾海峡与台湾相望。宁德市山珍海味应有尽有，风味主要还是延续了闽菜的选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味的特点，到宁德，一定要吃些当地的美食才不算白来。

蕉城肉丸、洋中拌粉、福鼎肉片、挂霜芋、霞浦地瓜杯、米饺、柘荣牛肉丸、泥鳅面、屏南米烧兔、鸳鸯面、寿宁米糕、金丝扣、古田青草汤、平湖豆腐汤、周宁魔芋、乌蛋粿、福安炖罐、七层糕……

洋中拌粉

福鼎肉片

挂霜芋

霞浦地瓜杯

寿宁米糕

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• 福建语言分布

福建省历来以方言复杂著称。全国汉语方言有七大类，福建境内就占有其中之五——闽方言、客方言、赣方言、吴方言和官话方言。方言的形成主要是由于社会的分裂、人民的迁徙、民族的融合和地理的阻隔。

闽东方言分布于唐代的福州，宋代的福州、福宁州，明代的福州、福宁二府；又大体按这两个府分为南北两片。南片是闽江下游流域，以福州音为代表；北片是交溪流域，以旧府城福安音较有代表性。

莆仙方言区分布在宋代的兴化军，明清的兴化府，全境为木兰溪流域，以莆田城关音为代表。又按莆田、仙游二县，分为南北两片口音。

闽南方言分布在唐代的泉州、漳州，明清的泉州、漳州二府和永春、龙岩二州。南北两片不同口音正好分布在晋江流域和九龙江流域。分别以明清的泉州、漳州两个府城的口音为代表。原龙岩州二县由于受客方言影响成为西片口音，后起的城市厦门则集南北片的特点(泉、漳口音)成为全区的代表方言。

闽北方言主要分布于唐代的建州，明清的建宁府，全境属建溪流域，以旧府城建瓯音为代表。建溪上源和崇阳溪两支流正好把闽北方言分为东西两片口音。东片以建瓯音为代表，西片以建阳音为代表。

闽赣方言区就是宋代的邵武军、明清的邵武府，属于富屯溪流域和金溪上游，以府城邵武口音为代表。其附属的过渡片(将乐等县)原是南剑州及后来的延平府，属于金溪流域。

闽中方言区是原来的南剑州、延平府，沙溪贯穿其中。永安、沙县分别为南北两种不同口音的代表。

闽客方言分布在唐代的汀州，明清的汀州府。南片口音分布在汀江流域，上杭音较有代表性，北片口音则处于沙溪上游的九龙溪两岸，宁化音较有代表性。整个区可以旧府城长汀音为代表。

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• 福建历史名人

朱熹

郑成功像

古代

宋代前：

无诸、陈宝应、陈元光、王审知、留从效、陈洪进、李仁达、董奉、欧阳衮、百丈怀海、黄檗禅师、本寂

宋元：

朱熹、李纲、宋慈、苏颂、蔡襄、蔡京、曾公亮、章惇、吕惠卿、柳永、刘克庄、张元干、杨亿、吴激、郑思肖、谢翱、萧德藻、黄升、黄公度、敖陶孙、严羽、郑樵、郑侨、袁枢、杨时、游酢、胡寅、胡安国、胡宏、罗从彦、蔡元定、蔡沈、陈普、真德秀、陈淳、郑文宝、吴充、黄潜善、章得象、曾慥、杨载、陈文龙、蒲寿庚、陈友定

明代：

李贽、俞大猷、郑芝龙、郑成功、郑经、陈永华、叶向高、杨荣、黄道周、张瑞图、边景昭、王慎中、曹学佺、何乔远、谢肇淛、陈第、郑善夫、何朝宗、隐元、邓茂七

清代：

洪承畴、施琅、林则徐、李光地、蓝鼎元、黄慎、伊秉绶、华岩、上官周、余怀、梁章钜、郑孝胥、沈葆祯、陈宝琛、陈衍、林云铭、张际亮、林昌彝、潘振承

近现代：

林纾、严复、辜鸿铭、林觉民、方声洞、冰心、邓拓、林语堂、郑振铎、林徽因、梁遇春、萨镇冰、萨师俊、马约翰、林森、林祥谦、郭柏荫、黄乃裳

现当代

科教/政治领域：

陈至立、邓子恢、刘亚楼、卢仁灿、杨成武、庄聪生、卢嘉锡、陈景润、陈锦城、侯德榜、萨本栋、林兰英、吴孟超、唐仲璋、唐崇惕、张钰哲、林同骥、王世真、郑作新、沈元、刘应明、林巧稚、高士其、陈嘉庚、王永庆、项南 、石开、李陆大、林绍良、郭鹤年、黄如论、许荣茂

文人学者：

余光中、舒婷、郑敏、蔡其矫、杜运燮、彭燕郊、鲁藜、汪国真、郑天挺、蔡尚思、谢冕、刘再复

娱乐/体育领域：

钟子炫、姚晨、陈赫、李炜、张静初、梁静、叶一茜、林丹、何雯娜、黄珊汕、张国政、张湘祥、石智勇、陈忠和、欧豪

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小小总结：

虽然老庄作为一个福建人，福建还是一个既陌生又熟悉的地方，十几岁就从老家出来外面闯荡，而所罗列的，人文、地理、美食、景点，也是通过各种渠道引用或查证而来。就拿美食来说，让老庄所罗列的这些福建美食，都是各地比较有代表性的，当然在名目繁多的福建美食中，让我全部罗列出来的话，讲个实话，老庄属实做不到。

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