特别好吃的米线做法(分享米线最好吃的做法)
小寒过后最爱这早餐,5分钟煮一碗,营养美味,浑身暖和
分享米线最好吃的做法,5分钟上桌,简单好做,鲜掉眉毛
天气越来越冷了,今天终于下了一场大雪,这算是今年冬天比较正式的一场雪了。前些日子虽然下过一次,但太小了根本可以忽略不计。下雪虽美,却真的是太冷了,穿着厚厚的羽绒服仍然觉得冷。这样的天气里,早餐就更重要了,要吃的暖暖的那种,又要迅速的做好,毕竟那么温暖的被窝,能多呆5分钟也是好的。
天气寒冷之后,我家早餐常常吃汤米线,首先很快就能做好,头天晚上准备好,第二天几分钟就能煮好,一碗热乎乎的吃完,马上就浑身暖和,早上出门也不会觉得冷了。
米线很好吃,这种做法尤其鲜美,简单又好做。里面加了味增酱和鸡丝,营养也足够,味道也是极好的。小寒过后天气寒冷,我家隔三差五就会煮一锅当早餐,一碗下肚,浑身通透,全家都吃美了。
【鸡丝米线】
食材:鲜米线150克、大白菜100克、鸡胸肉100克、西红柿1个、白菜叶1片、香菜1棵、葱5克、生抽少许、味增酱1大勺。
做法:
1、汤锅加水烧开,放入鸡胸肉煮10分钟左右,能扎透即可,捞出来撕成丝。可以头天晚上煮好,第二天早上就快了。
2、材料处理好,白菜切成丝,西红柿切块,香菜和葱切末。这些额可以提亲准备,毕竟早上时间紧张。
3、米线先提前煮一下,然后捞出来过一下凉水。这样煮出来的米线更好吃。
4、炒锅放入油,烧热后加入葱姜末炒出香味。
5、再加入白菜和西红柿炒软。
6、加入开水再次煮开,加一大勺味增酱及少许生抽调味,并加入刚才煮好的米线再略煮即可。
小贴士:
1、新鲜的米线煮1到2分钟就软了,如果是干米线,可以提前泡软后再煮。
2、米线煮好之后过一下水,汤不会那么浑浊,吃起来更清爽。
3、蔬菜有啥放啥,酱料也随心所欲,简单又美味。
4、米线不易消化,肠胃不好的人不要多吃。
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