瘦肉简单好吃的做法（瘦肉最好吃的做法）

瘦肉最好吃的做法，比烤肉还香，每次做都不够吃，太解馋了

快过年了，瘦肉不要总是炒着吃，教你一款瘦肉的新吃法，不腌肉不上浆，吃起来又香又嫩，比烤肉还香，口感又像炸鱼的味道，而且不油腻，每次做都不够吃，太解馋了。下面就是详细操作，做法老简单了，一起来看看吧。

【秘制煎肉】

做法：

1、把冰冻的瘦肉切成薄片，然后全方位裹上淀粉，再用擀面杖轻轻拍打，肉片会变得更薄，肉质会被拍松，如图所示。注意手法不要太重，将肉拍烂。

2、平底铁锅烧六成热，倒入适量油晃动锅子把油铺平，然后用筷子夹着肉片一片一片地下锅，煎至肉片底部微黄，翻另一面继续中小火煎，直至煎至肉片两面都稍微焦黄，这时添加适量盐、少许黑胡椒粉，翻拌均匀就出锅装盘，美食即成。

3、肉片的这个做法也适用于水煮肉片，炒肉片，非常的嫩滑香嫩，喜欢的朋友赶紧试试吧，你不会失望的哦！

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