炒年糕的12种家常做法（糖炒年糕怎么做）

糖炒年糕做法

1、年糕切片，温水过一下

2、锅烧热，下猪油，这道炒年糕一定要用到猪油

3、油热后下入年糕快速翻炒，加入绵白糖，分量根据自己对甜口的尺度来定，可以一点点的加，尝一尝，掌握尺度。

4、大火急炒，炒至表面起了焦黄的壳子，烹入一点点水让糖分软化成薄芡裹在年糕上即可出锅

是不是非常的简单？

小贴士营养价值分析

年糕的营养元素十分丰富，除了含有大量淀粉外，还含有蛋白质、脂肪、维生素B和多种微量元素，是机体生长必不可少的原料。年糕所含的热量较高，可以促进脂肪的代谢以及提供热量，还可以改善食欲，调节神经系统。