减脂餐 意面（完胜西餐厅的低脂意面）

五一假期过完了，天气也越来越热，就连我们这东北的大街上也能看见穿半袖短裤的，真是让我自叹不如的火力呀！不过天气确实一天比一天热了，都说北方的春天很短暂，这样看来真的就要到夏季了。那最近很多人都把减肥提上日程了，胖子想变瘦子，瘦子想变更瘦，可是有几个能做到健康减肥呢？之前发过的一篇关于虾仁炒荷兰豆的减脂食谱，下面有网友评论说我好像对减脂餐有什么误解，首先不能吃油炒的菜，再有像淀粉、胡椒等调味料不能放，否则都是碳水吃完还怎么瘦，难道减肥就只配吃水煮菜吗？要知道任何食物都是有热量的，最终还是要看你摄入了多少，如果一盘减脂餐中加了一小勺淀粉，热量其实也没有多少，反之就算水煮菜吃上一大盘，也是有可能长胖的吧！

我在减脂期的原则就是营养要均衡，不吃高油高热食物，尽量选择富含蛋白质和膳食纤维的食材，最重要的是要吃好吃饱，节食是万万不可取的，不仅伤身体还容易反弹。今天推荐的是一款西餐意面，主食材为意面、芦笋、虾仁和洋葱，口味是黑胡椒的。别看这一盘用料很丰富，算下来热量也就四百多大卡，放在中午食用既能满足身体营养需求，又能解馋防止暴食，也不必担心体重飙升，口感椒香十足完胜西餐厅，做法非常简单，一定要试试哟！

所需食材：芦笋3-4根 虾仁10只左右 意大利面1人份 大蒜4瓣 料酒1勺 盐少许 黑胡椒碎适量 黑胡椒酱1大勺 洋葱50克 橄榄油1勺

烹饪步骤：

1.虾仁清理干净加入料酒、少许盐和黑胡椒碎，拌匀腌制十分钟。

2.芦笋去掉老皮切成斜段，洋葱切粗丝，大蒜拍散备用。

3.锅中添水烧至沸腾，下入意面煮12分钟左右至中间无硬心状态。

4.意面快煮好时另起一锅，放入蒜小火炒至焦黄状，接着放洋葱炒出香味。

5.再将腌制好的虾仁和芦笋放进去，翻炒三分钟左右。

6.将煮好的意面捞出放进锅中拌匀，加一大勺黑胡椒酱混合拌匀。

7.出锅前加适量现磨黑胡椒碎即可。

8.一款低脂好吃的黑椒酱芦笋虾仁意面就做好了，浓郁美味完胜西餐厅呀！

小贴士：

黑胡椒酱本身就是咸的，所以意面中无需再加盐。食材分量为一人食用，请根据情况酌情增减食材。

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