爆炒胡萝卜肉丁怎么做（爆炒胡萝卜肉丁的做法介绍）

主料：胡萝卜1个，青椒1个，红辣椒1个，猪肉50克辅料：姜1克，蒜1克，我来为大家讲解一下关于爆炒胡萝卜肉丁怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

爆炒胡萝卜肉丁怎么做

主料：胡萝卜1个，青椒1个，红辣椒1个，猪肉50克。辅料：姜1克，蒜1克。

胡萝卜切丁，青椒切丁，肉切丁，红辣椒切丁，姜蒜切碎。

锅烧热倒入食用油，待油热时倒入姜蒜炒出香味。

然后倒入肉丁翻炒。

待肉丁变白后，倒入所有青菜翻炒，加酱油，料酒，蚝油等提色提香。

翻炒过程中可以加适量水。

炒大概3到4分钟后加盐、味精、鸡精等调味，翻炒均匀炒菜5淋滴香油，出锅。