鸡腿三明治减脂早餐（一个人也要好好吃饭）

孩子们都上学去了，全职妈妈的白天是自由的，想吃什么都可以，也不用赶时间，可以慢慢做。中午一个人在家也要好好吃饭，烤了一只鸡腿当午饭，大口吃肉的感觉真是非常好。

吃完饭在朋友圈里发张图晒一晒，小伙伴们都羡慕了，有人说顿时觉得手里的外卖不香了，好想来啃我做的烤鸡腿！还有人说我这种生活才叫生活啊！

看看我烤的这只鸡腿，油亮油亮的，非常香，肉质鲜嫩美味，比吃烤翅更过瘾。平时孩子们总喜欢让我给她们烤鸡翅中，其实我更喜欢吃烤鸡腿，因为鸡腿上的肉特别多。

我还给自己准备了一碗荞麦面，这种面条也是减肥餐推荐的主食之一，用的荞麦粉和黑麦粉制作而成，颜色虽然深，但是面条顺滑，味道不错。

今天主要还是想介绍这款鸡腿，因为实在是太好吃了，用空气炸锅制作烤鸡腿，简单又省事，比在外面买的鸡腿好吃多了，一直来看看看我是怎么做的吧！

【需要的食材和调味料】：鸡大腿1只、蚝油、鲜味酱油、料酒、蜂蜜；

【详细制作过程】：

1、准备一只鸡腿，清洗干净后，用厨房纸巾探去表面的水分；

2、倒入一勺蚝油、一勺酱油、一勺料酒，涂抹均匀；

3、准备一根牙签，在鸡腿肉比较厚的地方扎一些小眼，可以帮助入味，又不会破坏鸡皮的完整；

4、盖上保鲜膜，将鸡腿放到冰箱里腌制3小时以上，一般我会放在冰箱里过一夜，第二天再用，更入味；

5、空气炸锅预热，把鸡腿放进锅里，设置180度，35分钟；

6、这是我的空气炸锅，特别漂亮的红色，是九阳和可口可乐的联名款，颜色非常好看。

7、腌鸡腿的料汁可以留一部分，倒入蜂蜜，搅拌均匀；

8、烤15分钟左右时，可以取出炸篮，将鸡腿翻个面，刷一层蜂蜜料汁，继续烤10分钟，因为鸡腿肉比较厚，要确保鸡腿能够烤透；

9、鸡腿烤到25分钟左右时，取出炸篮，将鸡腿翻过来，在鸡腿表面刷一层蜂蜜料汁，再把炸篮推进去继续烤10分钟。想要鸡腿的颜色深一些，最后10分钟可以将温度调到200度；

香喷喷的烤鸡腿可以出锅了，鸡腿和可乐非常搭，我也忍不住买了几罐可口可乐。空气炸锅里的油渍不用担心，用温水清清一洗就全掉了，特别方便清洁。

盘子里铺上洗干净的苦苣，把烤好的鸡腿放在上面，再切几个小番茄装饰一下。另起一锅煮了一小把荞麦面条，一顿简单又美味的午餐可以开动了！

不知道别的全职妈妈白天一个人是怎么度过的，我的生活是充实而有趣味的，孩子不在家的时候，我就可以轻松自在地做我喜欢吃的饭菜，不用担心时间来不及，还可以一边听着音乐或书，一边做家务。只有一个人的家里，安静而美好。有时候也会约个朋友一起出去吃个饭，总之孩子上学了，全职妈妈就可以轻松起来了，特别享受这种自由的时光。

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方！