韭菜和什么配菜可以炒最好吃 韭菜和它是绝配

【韭菜炒猪血】

原料:韭菜、猪血

配料:干红辣椒、八角、盐、生抽、鸡精。

做法:1、猪血冲洗干净切片，韭菜切段。

2、猪血开水下锅汆烫半分钟捞出。

3、热锅凉油放入葱花、八角、干红辣椒炒出香味

4、把猪血倒进来，大火翻炒均匀，再加入少许清水把猪血炖两2分钟加入韭菜。

5、最后加盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可关火出锅，猪血鲜香嫩滑香辣入味，太美味了！