红薯粉可以用开水冲吗（红薯粉用什么水冲）

红薯粉不能用开水，应该用温水，大概50度左右即可 ，我来为大家讲解一下关于红薯粉可以用开水冲吗?跟着小编一起来看一看吧!

红薯粉可以用开水冲吗

红薯粉不能用开水，应该用温水，大概50度左右即可。

说明：粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。

此外，也不能用太热的水。用沸水泡会导致粉条内部还没来得及吸收水分，外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。