小时候最熟悉的野果（记忆中的打野果）

家乡有句俚语：“七月核桃，八月炸，九月栗子笑哈哈”。说的就是进入秋季，山里各类野果陆续成熟，可以去采摘了。

八月炸（果实为浆果，味香甜，最受儿童喜爱）

地处淮河源头的桐柏山区方言把“采果”说“打”，如打栗子，打樱桃等，故用方言做了标题。

打野果是山区孩子别有的乐趣，现在想来乐趣来之两个方面：

一是打野果既可果腹，又可享口欲之福。特别是在物资匮乏的年代，自然生长的果实能一定程度满足孩子们天性对美味的渴求，填补食物单一的不足。

二是过程惊险刺激，收获有喜悦和成就感。野生果实如野生葡萄、 杨桃（猕猴桃）、樱桃等，基本生长在深山沟壑之中，啥地方长啥果，既要有对山的熟知，又有对果树生长习性的了解，如樱桃喜阳多生长在向阳较缓的半山坡，而葡萄喜生长在半阴半阳的陡坡上等。

野生猕猴桃

找到了果树，把果实摘进自己筐里，还需胆量和技巧。拿杨桃（猕猴桃）来说，野生个大味甜的杨桃，最喜生长在山崖伴着较高的灌木上爬藤生长，果实越大越在高、险处，摘这类大果一靠眼力，能不能摘，观察地形环境，心里就有了定数，不会为得果而伤了自身；二又靠勇气，经验和手段，把别人摘不到手的果子，自己摘下，那感觉自不用说。

再如，打栗子，野栗树多生长在沟底两侧，地形相对平缓，把带刺的栗包打下来不难，剥栗包取栗子确得点技术，熟练者用镰或剪刀一踩二扎三剜，轻松就把栗子取出，生手不是扎着手就是效率低。

野生栗包

大山养育着方圆几十里的众生，知山者何其多，果树长在那没有秘密，也藏不起来，很多人都知晓，掌握打果时机很重要，有时打不到果，或收获不尽意也是常事。有时会满载而归，喜悦万分，能得到家人邻里夸赞，分享甜鲜，那刻小少年的成就感会顿生。

记忆中，有过一次最惬意光鲜的打果经历，今借因疫情小区封控，隔离在家，追忆少年时片段快乐生活，聊以打发时光。

胡桃沟里打核桃。胡桃沟处县城西南十多里的群山里，与水帘洞相邻。

既提到了水帘洞，不能不多说几句，其为家乡“八大景”之一，洞口在一峭壁间，一股山溪自洞顶崖上飞漱而出，形成一道银光闪闪的瀑布，恰是一道水帘悬挂洞前，新雨过后山溪水涨，遥望洞口，见银浪雪涛排空直下，这一景象有个诗意的名字，“水帘挂雪”。

桐柏山水帘洞

记得决定去哪一带山里打野果时，几个伙伴的家长做了劝阻，说那山高陡，沟壑深，树林密，太危险。我们几经商议，觉得沟深山陡才会有没摘的果子，这信息来源不会假，值得去看看，各自做好准备。

农历七月，暑气未消，一场中雨过后，挑选个晴日，几个伙伴腰扎软绳别着镰刀，手拿个布袋，带些干粮就出发了。

出城西，走六里多大路后，向南进山，我们先沿着水帘洞河，顺河而上，河边小路上生长着一墩墩老鼠齿灌木丛，其叶形如老鼠，指头般大，小而硬，每片叶上长着五个尖刺，初春其嫩芽可凉拌做菜，有去火功效。长老如针般尖利。走路时脚下注意河卵石打滑，腿部要避开老鼠齿扎。

野生老鼠刺

越往上走，河道渐窄，水流湍急，一个个形状各异的大巨石横七竖八躺在河道中，哗哗的河水清澈明亮，从石下缝隙流过，有水流击打在石壁上激起朵朵浪花，煞是好看。

走着走着，渐渐有闷雷般声音传来，随着不断前行，轰鸣般雷声在山里回响，一种极大的震撼力，直穿心房，声响不知从何而来，另人胆寒，一边的同伴可能是看到我异样神色，忙说，这是水帘洞瀑布发出的声响，听此，我才定住了神。但那深山里沉闷巨大的轰鸣声，却永印脑际。

走到河的拐弯处，淌过腰深的河水，继续向南，进入山沟，沟口林子遮天蔽日，一条小路顺东山坡而上后，沿坡腰前行，，行进中头顶空间渐开朗，沟底也现平缓，只见挂满胡桃（核桃）的树枝被压弯了腰，沟往上都是结满果的胡桃树，同伴们惊呼，核桃！核桃！多得很呀！我们发了！胡桃沟，名符其实。

转眼间，都爬到了树上，噼里啪啦弄下不少带着果的果枝，下树后，当摘了一堆堆青不溜溜的青果时，大家发了愁。这打下的青果，连皮带核相当有重量，就我们当时的年纪，还要过河，背个30斤左右就足了，已打下的绰绰有余背不走。后来找一隐蔽处，挖了个坑把多余青果全埋藏起来，待方便时，直接来取脱掉皮的核桃。

回去后，把此发现告诉了兄长们，后来他们又去胡桃沟打了几次。这青果变核桃还挺费事，要用沤的方法去皮，再经淘洗，晾干，方可成为可食的干果。

那次打核桃的经历，影响我一生对核桃有兴趣，十多年前，小弟给我三个品相很不错的家乡野核桃，天天握在手中滚动，把玩至今，已生包浆。在新疆工作时，曾多次驱车百余公里去核桃园开眼界，看当地薄皮核桃的种植、采摘，去皮，晾晒。

桐柏野核桃

前段时间，去云台山旅游，住农家，院里正晾着今年野核桃，主人热情让我品尝，聊起打野果，主人也是兴趣盎然，滔滔不绝。

大自然，少年时的我们从中受益良多，愿新时代的孩子，特别是城市的孩子们能多多亲近感受它。