秧草怎么做好吃（秧草的做法）

用料：秧草、冬笋、桂鱼、生姜、菜籽油、料酒、盐、糖，我来为大家讲解一下关于秧草怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

秧草怎么做好吃

用料：秧草、冬笋、桂鱼、生姜、菜籽油、料酒、盐、糖。

桂鱼在菜场宰杀，回家洗净，鱼身斜刀2-3刀。冬笋前期处理，开水煮10分钟去除涩味。

秧草洗净。锅内菜籽油练热，下姜片，煎鱼两面，加料酒去腥后加高汤，大火烧开，冬笋下锅转中火煮20分钟。