孕妇是不能吃的是哪些蔬菜（孕妇能不能吃系列之蔬菜篇）

怀孕期间，每个准妈妈或多或少都会有便秘的症状，补充膳食纤维变得十分的重要，所以一日三餐要多吃蔬菜，这样才可以促进消化，改善孕妇的便秘症状。但是并不是每种蔬菜都适合准妈妈食用，今天就给大家盘点一下准妈妈应该少吃的五种蔬菜。

韭菜别名懒人菜、韭牙等。韭菜中有一些硫化物，味道辛香，可以促进人体对维生素的吸收；并且韭菜还具有消炎杀菌的功效，有助于增强人体的抵抗力。

但是韭菜有兴奋子宫的作用，食用不当很容易诱发宫缩，不利于安胎。如果准妈妈十分喜欢吃的话，建议和其他食物搭配一起烹饪，少量食用为宜。

荸荠又称马蹄、地栗、钱葱。它既是一种时令蔬菜，也是一种水果，可以生吃。荸荠具有降热生津、消食除胀、治下痢的药效。荸荠内含有丰富的磷元素，有助于促进人体骨骼的发育，和调节人体酸碱度的平衡。此外，荸荠内所含有的荸荠英可以抗菌，能够有效抑制大肠杆菌，还能预防流感。

准妈妈在孕早期不宜食用荸荠，因为荸荠性微寒，孕早期胎儿还不稳定，使用不当恐有滑胎之险。另外，荸荠是生长在水田里的，可能有寄生虫，最好是煮熟吃。对于脾胃虚弱的准妈妈，还是建议少吃。

小贴士：挑选荸荠的时候，要选颜色深紫的、牙短粗的、捏起来整个比较硬的，如果荸荠的内黄掉了，那就是坏的。

蕨菜别名龙头菜、拳头菜、商山芝等，是一种蕨类野菜。蕨菜中的胡萝卜素、维生素A的含量较高，可以明目护眼。蕨菜具有清热解毒、杀菌消炎的功效，还能有效缓解湿疹、发热等病症。另外，蕨菜可磨制成粉，冲泡食用为人体补充营养，提升人体免疫力。

蕨菜富含氨基酸和维生素，还具有杀菌作用，孕妇适量食用可以增强免疫力，预防便秘现象。但是蕨菜是属于寒凉的食物，而且最新研究还发现蕨菜有致癌风险，因此为了胎儿的健康，建议准妈妈少吃或不吃。

小贴士：蕨菜不宜同含有维生素B1的食物同食，例如黄豆、花生、猪肉等。因为蕨菜中含有维生素B1分解酶，会降低人体对维生素B1的吸收率。

尖椒又称辣椒，口味较辣，VC含量较高，非常适合在湿气较大的地区中生活的人食用。尖椒具有开胃、消炎、消脂、驱寒、美肤和抗氧化的功效，还能防治胃溃疡和感冒、胆结石，并且对降低心脏疾病等慢性疾病的发生率有显著的作用。

尖椒尽管有开胃、驱寒等作用，但准妈妈食用过多容易上火，会引起或加重孕期的便秘症状，还会产生胎毒，对胎宝宝的身体健康十分不利。建议准妈妈选择口味不辣的青椒食用，因为青椒中的VC含量不低于尖椒，但是它对人体的刺激性却小得多。

小贴士：尖椒和花椒、八角都是属于辛辣的调味品，同食容易让人上火。

苋菜又称云香菜、银银菜、红菜等，主要有绿、红、彩三大类。苋菜口感软滑，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素A、膳食纤维、铁、钙等对人体有益的黄金元素，非常适合儿童、老人、女性人群食用，而且它对便秘、腹泻等症状能起到一定的治疗效果。

虽然苋菜的营养价值高，能有效帮助准妈妈降火、缓解便秘、预防贫血等，但是苋菜有滑胎的功效，食用不当很容易引发流产或早产。所以建议准妈妈在孕早期和中期少食苋菜，不过临产前倒是可以适量食用，有助于顺利生产。

小贴士：苋菜不能喝甲鱼、山葵同食，容易引起中毒。

准妈妈以上所列举的蔬菜，你都吃过吗？

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