香葱的正宗做法（只用鸡蛋和香葱做简单的下饭菜）

夏天炎热，做饭总是想着从简就好。想要好吃又有营养，还要简单快速好做，可以在家做香葱煎鸡蛋。如果煎的形状不好看，比如煎的碎碎的，，虽然味道差不多，但是看起来食欲就减半了。

在这篇文章里，我不仅会分享香葱煎鸡蛋的简单做法，还会分享煎出完整鸡蛋圆饼的方法。

【材料】香葱3根，鸡蛋3个，盐2克，植物油适量。

【做法】鸡蛋磕入碗中，加入盐打散。

香葱切成葱花，加入打好的蛋液中拌均匀。

不粘锅加油预热，保持中小火，一次性加入全部蛋液。

底部煎成型之后，用筷子稍微划开一点，让蛋液能够渗入进去。

然后用两个铲子辅助翻面，就能得到完整的鸡蛋圆饼了。

吃起来非常的香嫩，香葱的香味的鸡蛋的鲜味融合在一起，就是一道简单又美味的家常菜了。

做法很简单，值得在家尝试。