肿瘤化疗期间吃什么好（肿瘤化疗后该如何对症饮食）

临床上经常有碰到患者或者家属问大夫，得了肿瘤后饮食需要怎么样注意？化疗在非小细胞肺癌的综合治疗中占重要地位，其化疗存在副反应，多数患者化疗后会出现骨髓抑制、恶心、呕吐、腹泻、便秘、脱发等症状导致生活质量严重下降。直接影响到化疗能否坚持和化疗结果。因此化疗期间营养状况和饮食方式会影响患者疗效及自信心。针对临床治疗过程中出现的这些反应症状，我在此提供一些对应的饮食建议，希望可以帮助到广大患者朋友。

有很多地方流传，肿瘤患者需要戒口，这个不能吃，那个不能吃，好像只可吃青菜，米饭。其实大可不必，肿瘤不是传染性疾病、过敏性疾病，肿瘤的复发和食物中的发物并不是一个概念。因此，合理的科学指导饮食很重要。

肿瘤是属于高代谢疾病，通常伴有体重下降，饮食建议：

当周围亲戚朋友说自己瘦了、衣服宽松不合身或者称重发现体重降低，如果在3个月左右体重降低10%，应该重视。

一、主食摄入充足，少吃多餐，还需在两餐间隔吃零食、睡前加餐。

健康零食风干坚果、新鲜水果、鲜榨果汁、酸奶、胡萝卜汁、西红柿等;需卧床治疗时，食物应当放在触手可取的地方，比如床头柜。

二、注重摄入蛋白质：肉类、家禽、鱼和鸡蛋。避免吃油炸、煎炸、辛辣。

根据患者喜好可选择各种肉馅、鸡、鱼等更容易消化的食物。不但要喝汤，更重要但吃肉。动物的内脏(如肾脏和肝脏)营养价值也比较高。可选择高脂肪食物，但如果出现不适(比如腹泻)则减少脂肪的摄入，直至症状缓解。

Ø 造血功能抑制饮食推荐：

注意保证各种营养成分的充分供给，进食富含优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、鱼、瘦肉、动物肝脏、大枣等的摄入，即俗话说的：饭要吃饱、肉要吃好，以保证提供骨髓造血恢复所需的原料。

白细胞低下时：注意饮食卫生，现吃现做，避免生冷食物，必要时高温或微波炉消毒，以防止消化道源性的感染。烹制上以煮、炖、蒸等方法为佳，能撇掉油脂等尽量撇掉。

骨髓抑制时，导致免疫力低下，机体抵抗力降低，血白细胞数下降，易导致感染发生。需要鼓励患者讲究个人卫生保持口腔清洁，保持室内空气清新。

贫血时：可选择含铁质较丰富的食物，动物肝脏、腰子、心脏、蛋黄、瘦肉，蔬菜中的菠菜、芹菜、番茄，水果中的杏、桃、李、葡萄干、红枣等。

Ø 血小板数下降时：应避免食用坚硬、大块、温度高的食物，防止消化道出血。

Ø 食欲不振、厌食：

1、尝试改变以前做菜方法，多做一些菜式，增加食欲。

菜肴品种和烹饪方法结合患者口味做相应更换，保持食物熟烂，方便消化吸收的同时注意烹饪的色、香，味、形;同时可以将水果蔬菜用果汁机打成泥，加热后食用，这样可以保护患者脾胃又避免了食物营养损失。

2、调节患者食欲，变换饮食味道。

饭前饮少量开胃饮料，配佐食小菜;喝饮料时嫌味道不好可以用吸管;早餐食欲较好，食物宜丰盛一些;如对肉类反感，可以用蛋、豆等替代;食物尝试加适量糖、盐或者醋，觉得没味道，可以加不同的调味品;患者加餐可选芝麻糊、土豆泥之类的能量较高食物。

3、饮食的其他注意事项。

除非胃肠道反应剧烈，患者不需要顿顿喝粥，更不要食物淡而无味;避免食用不宜消化的食物，如年糕、糯做成糍粑；少食油腻、产气的食物，如油炸食品、肥肉、猪油等;经常喝水，注意口腔卫生。

Ø 恶心呕吐，饮食推荐：

少进油腻、辛辣、刺激、味道浓烈及生冷食物。注意营养均衡，少摄入优质蛋白，多食用当季新鲜瓜果蔬菜。食物干湿分开，饭后不要立刻平卧，姜、薄荷有助于抑制呕吐;适当补水，如清肉汤、水、果汁等，防止少吃少饮引起脱水！禁止饮带气饮料;少食多餐，每天可6-8次加餐或小份餐;小心长时间空腹引起的厌食，并且胃部空空会让病人恶心感加剧;咸味酸味食物比甜味容易接受，温凉食物比热的容易接受。保持室内通风、避免吸到厨房内油烟;安排好服药和进食的时间。

Ø 腹泻饮食推荐：

尽量吃流质患者半流质饮食，多吃纤维含量少多食物，以清淡饮食为主。不要过硬或者粗糙食物，可减少胃肠道负担；不要吃油脂含量过高的食物；禁忌吃过于酸辛的食物、牛奶及乳制品。减少胃肠道的刺激；少吃多餐。可用酸奶代替牛奶;限制豆类、菜花、萝卜等容易胀气的食物;少渣，限制麦麸、坚果、粗糙蔬菜;多选择苹果泥、胡萝卜泥等富含果胶的食物;可选含钾较高多食物：蔬菜汤、橘子、番茄汁。没必要完全禁食。

Ø 便秘饮食推荐：

保持饮食清淡，多食富含纤维素的食物，含粗纤维素的食物能增进胃肠道的活动，保持大便通畅。适当多饮水，每天约2000ml，有助增加粪便的湿度，并且有利于化疗药物的排泄，饮食中都搭配一定量都蔬菜。食物吃得越杂越好，如全麦面包、谷类食物，带皮的水果蔬菜及豆类等，这些不容易咀嚼烂的纤维素，正是通便的良药。酸奶可以刺激胃酸分泌，增加胃肠消化功能，促进新陈代谢。也可以多喝水或果汁，适当吃些萝卜，蒜苗，果酱，生黄瓜等食物，以增加肠蠕动。早餐或午餐后可增加些脂肪略高的小零食，如花生、核桃、芝麻等。

Ø 口腔溃疡，饮食推荐：

经烹饪后的食物宜放凉或温热食用，可减少温度对口腔溃疡黏膜的刺激;进餐时，头部稍向后倾，使食物和液体进入咽喉后部以便吞咽;可使用吸管饮水，以避开口腔溃疡处，从而减少疼痛感;刷牙建议用柔软的牙刷，餐前后可用淡盐水漱口。