痛风可不可以吃魔芋（痛风的人不能吃魔芋）

近年来，在我们的生活中经常能出现一些魔芋制品，魔芋米、魔芋粉、魔芋粥、魔芋挂面，餐桌上的各种美味也少不了魔芋来助阵，魔芋烧鸭、凉拌魔芋丝、宫保魔芋豆腐等。有人问，魔芋对人体有哪些好处？魔芋是发物吗？痛风病人能吃魔芋吗？

魔芋的健康功效

据《本草纲目》记载，魔芋味辛、性寒，有辅助解毒、消肿、行瘀、化痰、散积等多种功能，能辅助医治疟疾、闭经、疔疮、丹毒、烫伤、乳痈、疝气、痈疖、肿毒、毒蛇咬伤等病症（注意，不能替代治疗药物！）。

魔芋含有人体所需的十多种氨基酸和多种维生素、微量元素，更具有低蛋白、低脂肪、高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，具有降低血清胆固醇、维持血糖正常平衡、降血压、有利于食物的消化、防止能量过剩和肥胖、排毒、美容、保健、通便、润肠胃等多种疗效。

魔芋并非发物

有人说，魔芋属于发物，不能随便吃，吃了会导致病情反复，真的是这样吗？所谓发物，是指能引起旧疾复发，新病加重的食物。

发物一般包括腥、膻、辛辣食物和一些特殊的食物。其中，腥膻食物有海鱼、无鳞鱼（平鱼、带鱼、比目鱼等）、虾、蟹、海味（干贝、淡菜、 鲍鱼干等）、羊肉、狗肉等；辛辣食物有葱、姜、蒜、辣椒、 花椒、韭菜、烟、酒等。此外，还有一类特殊的食物，因象形生发也被归于“发物”的范畴，如香菇、蘑菇、竹笋、毛笋、豆芽、丝瓜、韭菜、茄子、芥菜、雪里红、鸡头、鸭头、猪头、驴头肉等。

综上所知，魔芋不属于发物。

痛风病人其实可以吃魔芋

痛风是由于嘌呤代谢发生紊乱，致使体内尿酸盐沉积引起的组织损伤性疾病。由于尿酸盐结晶在组织、关节、肾脏等部位沉积，常会出现突发一个或几个关节红、肿、热、痛，严重者可造成关节破坏和肾功能受损。痛风需要严格控制饮食，不能饮酒，多摄入蔬菜、水果、奶类、蛋类、坚果、小米、荞麦、燕麦、土豆、芋头等低嘌呤食物，尽量避免摄入动物内脏、海鲜、贝类、香菇、羊肉、牛肉、豆类等高嘌呤食物。而魔芋并不属于高嘌呤食物，痛风患者可以放心食用。

不过值得注意的是，由于魔芋不易消化，适当进食没有问题，但是不能过量食用，不然可能造成消化不良、腹胀等。

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作者简介：方健，2003年获执业医师资格证书，2012年获卫生部临床药师培训岗位证书，2016年荣获全国科普先锋称号，头条号 药师方健，青云计划获奖者，优质健康领域创作者。