草莓惊喜蛋糕（怎样做草莓惊喜蛋糕）

食材：低筋面粉70g、草莓粉g细砂糖55g、鸡蛋4个、牛奶55g、黄油50g、草莓6个、装饰奶油：淡奶油100g、细砂糖10g、装饰：草莓5个 ，我来为大家讲解一下关于草莓惊喜蛋糕?跟着小编一起来看一看吧!

草莓惊喜蛋糕

食材：低筋面粉70g、草莓粉g细砂糖55g、鸡蛋4个、牛奶55g、黄油50g、草莓6个、装饰奶油：淡奶油100g、细砂糖10g、装饰：草莓5个。

低筋粉和草莓粉混合过筛备用。

蛋黄加融化的黄油和牛奶搅匀。

加入过筛后的粉类搅匀。

搅至顺滑无干粉。

蛋白分次加糖打发，第一次加在蛋白打起泡后。

打好的蛋白。

分三次放入面糊中搅匀。

拌好的面糊。

倒入模具中8分满。

放入事先预热好180度的烤箱烤25分钟左右。

烤箱摄像头拍的内部图片。

烤好后的蛋糕倒扣晾凉。

草莓切成块。

淡奶油加糖打发至7～8分发。

然后用打好的奶油和草莓装饰蛋糕。