蘑菇搭配什么包饺子好吃（蘑菇搭配什么菜包饺子好吃）

原料：猪肉适量、蘑菇适量、饺子粉适量、鸡蛋一个、生姜适量、葱适量、胡椒粉适量、生抽适量、芝麻油适量、鸡粉适量、淀粉适量、料酒适量 ，我来为大家讲解一下关于蘑菇搭配什么包饺子好吃?跟着小编一起来看一看吧!

蘑菇搭配什么包饺子好吃

原料：猪肉适量、蘑菇适量、饺子粉适量、鸡蛋一个、生姜适量、葱适量、胡椒粉适量、生抽适量、芝麻油适量、鸡粉适量、淀粉适量、料酒适量。

馅料：猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右。

蘑菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花。

将蘑菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀。

包饺子：饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟。

将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子。

在小剂子上撒上一层面粉，再按扁成小圆饼。

一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子。