西兰花蒸蛋的做法(怎么做西兰花蒸蛋)
材料:鸡蛋3个、西兰花50克、胡萝卜20克 ,今天小编就来说说关于西兰花蒸蛋的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
![西兰花蒸蛋的做法(怎么做西兰花蒸蛋)](http://img.studyofnet.com/upimg/429765936.jpg)
西兰花蒸蛋的做法
材料:鸡蛋3个、西兰花50克、胡萝卜20克。
西兰花分小朵,洗净,放入滚水中焯烫至熟,捞出,沥干水分,拌上少许生粉,装入容器中。
鸡蛋搅打均匀,加入150ml水拌匀,撇去表面的小泡沫。
将蛋液倒入放有西兰花的碗中,入锅蒸约15分钟,取出。
胡萝卜去皮擦丝,放入滚水中氽烫,捞出沥干水分。
将生抽、蚝油、香油拌匀制成调味汁,淋在蒸好的鸡蛋上,搭配上胡萝卜丝即可。
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