番茄火腿土豆焖饭做法（饕餮美味视觉盛宴）

懒人餐—土豆火腿焖饭

By 麦可安 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 五常大米 2杯
• 小土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 青豆 适量
• 洋葱 1/3个
• 广式腊肠 2根
• 午餐肉 半块
• 郫县豆瓣 1勺
• 小葱 3根
• 酱油 1勺
• 食用油 1勺

做法步骤

1、五常大米洗净，浸泡30分钟。

2、土豆切滚刀块。

3、胡萝卜切滚刀块，洋葱切丁，青豆洗净，备用。

4、腊肠切滚刀，午餐肉切丁。

5、平底锅放适量食用油，倒入土豆块。

6、中火煎至焦黄，盛出备用。

7、锅肉剩油大火烧热，放入葱花爆香。

8、倒入青豆、胡萝卜、洋葱丁等食材，加一勺郫县豆瓣翻炒均匀。

9、倒入腊肠和午餐肉继续翻炒。

10、最后倒入土豆块，加适量酱油翻炒均匀。

11、将大米和水按1：1的比例放入锅中。

12、将炒好的菜码盖在米上，八分满。

13、大火煮开，盖上盖子转小火煮15分钟，关火后再焖5分钟即可。我用的是北鼎珐琅铸铁-16CM焖煮锅，只需用小火便可烹饪出美味的食物。

14、简单又快手

15、土豆火腿焖饭

16、香喷喷

17、北鼎珐琅铸铁-16CM焖煮锅

18、懒人餐

19、有肉有菜有主食

20、超好吃

21、土豆火腿焖饭

22、土豆火腿焖饭

23、土豆火腿焖饭

24、土豆火腿焖饭

小贴士

我用的是北鼎珐琅铸铁-16CM焖煮锅，密封性好，加热快，节省时间，如果用其它锅时间需要适量延长哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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