惠安越南沉香（惠安系沉香产区）

柬埔寨王国（the Kingdom of Cambodia）旧称高棉，唐称真腊，又称占腊，宋政和年间遣使来宋朝贡，宣和初年封其王为真腊国王。明朝时其国自称为甘勃智。柬埔寨是万历年以后的音译。真腊国很早就出现在中国古代史书的记载之中，远及秦汉。高棉族是柬埔寨的主体民族。位于中南半岛，西部及西北部与泰国接壤，东北部与老挝交界，东部及东南部与越南毗邻，南部则面向暹罗湾。

柬埔寨境内有保护完好的热带雨林，土壤肥沃；海洋性季风气候，降水量丰富；气温稳定，常年保持在29度以上。这些条件都给沉香的孕育醇化提供了最好的环境。

在历史上，柬埔寨被称为真腊，高棉，在东南亚算得上历史悠久，自古就是沉香的重要发源地。沉香品质也是首屈一指，在越南之上。宋代叶延珪《南蕃香录》给予柬埔寨沉香以很高的评价，称：“真腊者为上，占城次之，渤泥最下。”古人很早开始就对沉香产区的优劣进行了划分，由此可见在宋朝除了难见真身的海南沉香外，就再也没有哪个地区的沉香能与真腊媲美了。

由于当时真腊包含了如今柬埔寨的全境，除了柬埔寨之外，还有泰国中南部、老挝中南部和越南南部地区；可见当时国土面积比现在的柬埔寨要大了许多。在这些包含的国家中，近现代都有沉香出产，虽然已不多见，但都不乏品质优良者，如果单以柬埔寨沉香最为真腊沉香的代表，难免有失偏。查遍古籍，古人似乎对“花香”“蜜甜”之气更为钟情，因此，相比之下，当时国土面积小很多的占城所产沉香味道显得柔和了些；有对比，才会有偏爱，宋代时期人们所熟知的外域沉香就有真腊、占城、渤尼等地，与现在的沉香产地大致一样，只不过对沉香的排名顺序与今天有所不同的是，现代人更喜欢越南香那种丝丝凉意的甘甜又富有变化的气息。而真腊沉香在宋代很长一段时间内都在外来的沉香中最受欢迎。

柬埔寨沉香产量不多，分布在菩萨 西路哈克 磅士卑 戈公等区域，其中以菩萨省产出的沉香为最顶级，上好的菩萨沉香油脂甚多，味道清越，稍微有点细甜，但是越遇热味道越醇厚，迷人多变，行业内大家都称之为小奇楠。很多专业香道沉香收藏家和爱好者，都必有一款菩萨沉香，这是收藏极致的象征，可见菩萨奇楠沉香在收藏界和业界的地位。

柬埔寨沉香树以蜜香树为主，近年来出现蜜香树和鹰木香树的杂交，也导致沉香的品质多样化。柬埔寨紧挨越南，纬度与越南庆和 林顺等区域相近，地理气候也较类似，沉香的香气与越南沉香除了有共同的甜香之为，还是有明显差异的；柬埔寨沉香甘甜微带酸韵，类似闻蜂蜜散发的味道，甜味里夹带的花香和果香味很明显；因为其香味浓郁，能消除一切臭味，在各地市场最受欢迎。此类沉香如老鹰翅羽一样，表面上有棕黑色丝状细纹。用它提炼出来的沉香油，渗透力强，一般涂上之后，四五天不散，香味依旧。被誉为大自然中最好的香水。柬埔寨沉香多空洞，能制珠的料子不多，因为味道好，也是属于一线产区名区，也有部分西马产区因为味道和柬埔寨相似，但味道不如柬埔寨。

一：柬埔寨沉香品相的4大特征：

1、柬埔寨沉香大多结油均匀、繁星密布、金星点点，大体可以判定为柬埔寨。

2、柬埔寨生结沉香，多是斑块状结油，被称为麻雀斑，斑块大而明显。

3、柬埔寨顶级菩萨棋油脂分布非常均匀，不像其他产区沉香，油脂片状分布不均。金星点点搭配一些黄红油的质感，还有密密麻麻规整的导管，基本就是菩萨棋，而且结油含量不亚于奇楠。

4、柬埔寨沉香多空洞，多虫漏料，大块规整的能制珠的料极少，多以熏材出现。

二：柬埔寨沉香味道的4大特征：

1、柬埔寨沉香整体花香浓烈，蜜甜味足，香甜的气息犹如置身百花绽放的花甸之中，令人痴迷陶醉。但柬埔寨沉香的凉意略淡，次级沉香常出现梅子一样的酸韵。

2、柬埔寨生结沉香，味道十分浓郁，甜中带一点花香气。因其香味浓郁，能消除一切臭味，常被提炼成沉香油，渗透力强，涂抹在身上长久不散，被誉为大自然中最好的香水。柬埔寨沉香精油价格经常能达到其他产地沉香精油的三倍。

3、柬埔寨熟香，高品级的带有玫瑰的香气，次级的则有类似梅子蜜饯般的酸甜香气。是中东人的最爱。

4、柬埔寨最有名的当属菩萨棋，好的菩萨沉香，香气异常的张扬，上炉后“兰花香带蜜甜味”爆棚，常温下就能散发出清越张扬的花蜜香，远飘力强大。

菩萨棋楠产于柬埔寨中西部洞里萨湖旁边的菩萨省热带雨林中。因热带雨林急速减少，得一块菩萨棋楠已经非常不容易了。菩萨棋楠大都是小块，清闻有水果的酸甜味和微微凉意，用刀切削时有绵糯黏刀之感，熏闻甜香带辛，酸凉窜动，有咸味和花香，满口生津，是不可多得的品香佳材。但菩萨棋楠还是要比芽庄棋楠的凉意弱一点，品评缺少一种空灵清婉的感觉，菩萨的木质纤维比芽庄的更粗更硬一些，不似芽庄奇楠那么软糯。

柬埔寨和越南同处中南半岛，在国内之所以不如越南沉香出名，除了香韵不如越南温柔讨喜以为，主要还是因为柬埔寨的沉香产量太少，而出产的沉香也基本上都是流往中东地区，中东国家特别喜欢柬埔寨浓郁的味道；所以普通香友一般都只知越南沉香出名而不知柬埔寨沉香也曾享誉世界，自古至今高品质的柬埔寨沉香都是中东地区的高官贵族们最常用的香料。从香味上来讲，柬埔寨沉香哪怕是生结活沉，香味都是很浓郁的，花香中带有一丝甜蜜，而且油脂含量普遍很高，而现在市场上柬埔寨沉香是非常稀少的，因柬埔寨已少有沉水沉香产出，每年只能从中东回流一小部分，若有幸能够遇上一件菩萨香料，那可真是幸事。

·伽罗印象

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