甜瓜苦是怎么回事能吃吗（变苦的甜瓜里含毒物质）

在生活中，存在一类这样的水果。我们可能说不出它的名字，只知道是一种“瓜”，既有黄色的也有白色的，既有圆形的也有椭圆形的，既有非常大的也有十分小的，而老百姓统统将他们称之为——甜瓜。

当然啦，今天爆炸营养课堂要给大家讲的，并不是这些甜瓜的品种。不管是绿宝瓜、白兰瓜，还是网纹瓜、哈密瓜，大家随便去网上搜一下，都可以充分了解到它们。

是因为最近不少粉丝问了我们一个问题：为什么有些甜瓜吃起来会发苦，是因为变质了吗？那么下面和大家好好说一下：

在大部分情况下，吃到发苦的甜瓜，其实是一种非常正常的事情，因为你把挨着瓜蔓的部分吃掉了。为什么会发苦，是因为这个部分存在一种有毒物质——葫芦素，这个苦味就是它散发出来的。

而说到这里，相信大家也明白了一点，那就是为了安全起见，挨着瓜蔓的部分最好别吃。平时吃一点可能也没啥问题，但是一旦吃多，轻则会出现腹痛、腹泻、恶心的等情况，严重的的甚至可能会导致死亡。

此外，爆炸营养课堂的营养师提醒大家，吃甜瓜还要注意过敏问题。最常见的过敏反应是口腔刺痛，严重的则会引起呕吐、吞咽困难和血压降低。

而关于甜瓜的过敏问题，有一项非常有意思的研究：对花粉过敏的人，有极高的概率对甜瓜也过敏。所以如果你是对花粉过敏的人，平时吃甜瓜就要特别注意了。

最后，还有一个常见问题也给大家解释一下，那就是甜瓜的瓜子，到底能不能吃。有人说吃下去的甜瓜种子，会挂在肠道中，损伤消化系统，但实际上就是胡扯。

在漫长的演化历程中，甜瓜的种子早早就适应了动物传播，这是它们的一种繁衍方式，光滑的表皮能让它们顺利通过我们的肠道，让我们怎么吃下去怎么排出来。而如果我们将其咬碎，就更不会造成对肠胃造成伤害了。

所以总的来说，吃不吃甜瓜的瓜子完全取决于你自己。如果你不喜欢吃瓜子，觉得它不好吃，那就将其丢掉。如果你真的嫌麻烦，并且喜欢那种味道，把它吃掉也不是不行。

各位朋友，你遇到过发苦的甜瓜吗？你敢吃这样的瓜吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。