枞菌,是生长在湘西及湘西周边山里枞林里的一种上等菇菌类,是非常珍贵的一种野生菌、食用菌;按颜色分的话,分乌枞菌和红枞菌;其味道自然是鲜美清爽、香气扑鼻,是真正难得的上上品。
![湘西最美味的枞菌炒肉 神秘湘西之美味(1)](http://img.studyofnet.com/uploads9/3/437e000121467f8cd600.jpg)
枞菌营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸,还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,能强身益气,理气化痰,适合每一个年龄段的人食用,又被称为“菌中王子”。
![湘西最美味的枞菌炒肉 神秘湘西之美味(2)](http://img.studyofnet.com/uploads9/3/437d00019dfde5fed77a.jpg)
![湘西最美味的枞菌炒肉 神秘湘西之美味(3)](http://img.studyofnet.com/uploads9/3/437b0002f0f4163e010f.jpg)
湘西大山中林木繁茂,主要为松、杉、檫、樟,枞菌便生长于其间。它无法人工培植,也不便运输,所以大城市基本很少接触到,每年只有20多天的生长期。
![湘西最美味的枞菌炒肉 神秘湘西之美味(4)](http://img.studyofnet.com/uploads9/3/437e000122e3bfb84d59.jpg)
每年这个时候,山里老乡都会成群结队去深山找野生枞菌。
![湘西最美味的枞菌炒肉 神秘湘西之美味(5)](http://img.studyofnet.com/uploads9/3/437a00031f66539f95c1.jpg)
对于大山里小孩 ,他们可以通过自己的努力采摘野生枞菌,换取一些零用钱,他们也乐此不疲行走在大山深处,正如这枞菌一般顽强的生存着。
橙红色的叫红枞菌,紫褐色的叫乌枞菌,均属山珍。
![湘西最美味的枞菌炒肉 神秘湘西之美味(6)](http://img.studyofnet.com/uploads9/3/437e000123a347f60e71.jpg)
每年八九月,在湘西和湘西北的大街小巷枞菌买卖相当火爆,价格高达80元每斤!
![湘西最美味的枞菌炒肉 神秘湘西之美味(7)](http://img.studyofnet.com/uploads9/3/437b0002f2432fad6d84.jpg)
用枞菌炖腊肉十里飘香;用枞菌炖鸡肉震撼九州;枞菌汤的鲜香美味更是食中一绝。
![湘西最美味的枞菌炒肉 神秘湘西之美味(8)](http://img.studyofnet.com/uploads9/3/437e0001241573bdf8df.jpg)
欢迎大家来神秘的湘西,
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com