胆固醇偏高每天吃两个鸡蛋行吗（胆固醇偏高还能吃鸡蛋吗）

拿到体检报告后，不少人发现自己的体检报告上赫然写着“胆固醇偏高”几个字。于是，第一时间就想到鸡蛋怕是不能再吃了，因为鸡蛋含大量的胆固醇~事实真是这样吗？

医生告诉大家：胆固醇是人体必需的一种物质，对健康有重要意义。我们平时说的不能摄入太多胆固醇，其实说的是坏胆固醇，若是好胆固醇，则是有必要摄入的。

胆固醇分为高密度胆固醇（HDL-C）和低密度胆固醇（LDL-C）两种。高密度胆固醇对血管有保护作用，通常称为“好胆固醇”。低密度胆固醇如果偏高，患冠心病的危险因素会增加，通常把它称为“坏胆固醇”。

当然也不能一味大量的补充高密度胆固醇，维持胆固醇的“收支平衡”，就是很好的状态。换句话说就是，既要保证胆固醇供给，又不能让它成为威胁。

最佳HDL胆固醇水平为60mg/dL或更高。低于40mg/dL太低。

回到鸡蛋的问题上：

胆固醇高的人，少量吃鸡蛋的，对身体是有好处的。

如何定义少量？

对于胆固醇高的朋友来说，一天吃一个水煮蛋是可以的，或者每周吃3-6个左右，别大量进食即可，注意清淡的烹饪方式，别总炸、煎着吃。

鸡蛋中含有丰富的营养物质，比如蛋白质，对于中老年人来说，每天吃一个鸡蛋，对预防营养不良有好处。此外，鸡蛋中还含有钙质、铁、维生素、氨基酸等营养成分，有研究表明，经常吃鸡蛋的人得心血管疾病的几率要比不吃鸡蛋的人低。

胆固醇偏高的患者日常生活中还应该注意哪些问题呢？

首先，我们要了解引导胆固醇偏高的原因：

一、肥胖：体重指数（BMI）为30或更高时，会使患者处于高胆固醇风险。如果患者是腰围102厘米以上的男士或腰围89厘米以上的女士，则高胆固醇的风险会增加。

二、不良的饮食习惯：在动物产品中发现的饱和脂肪，以及在一些烘焙饼干中发现的反式脂肪，可以提高患者的胆固醇水平。胆固醇含量高的食物，如红肉和全脂乳制品，也会增加患者的总胆固醇。

三、抽烟：吸烟损害血管壁，使血管壁累积脂肪沉积物。吸烟也可能会降低患者的HDL（高密度脂蛋白胆固醇）胆固醇水平。

四、其他。糖尿病也会导致高胆固醇。高血糖有助于提高LDL胆固醇和降低HDL胆固醇，高血糖还会损害动脉的内层。非人为因素也可能起作用，例如，患者的基因组合可能会阻止细胞从血液中有效去除LDL胆固醇，或者导致患者的肝脏产生过多的胆固醇。

了解了原因，一一击破，就能有效降低体内“坏”胆固醇、提升“好”胆固醇的含量。

1.控制饮食，多吃菜少吃肉：

红肉，比如猪牛羊以及动物内脏。这类食物中含有大量的饱和脂肪，特别是喜欢带皮吃的朋友更要注意，尽量少吃点。胆固醇高的朋友，可以适量吃点白肉，比如鱼肉，鱼肉中有丰富的不饱和脂肪酸，对于减少饱和脂肪含量、心血管健康有好处。

含有反式脂肪酸的食物，比如人造奶油、各种油炸和甜点。这些食物中含有大量的反式脂肪酸，不利于控制胆固醇，食物在油炸中还会带有脂肪和油脂，热量也高，常吃容易发胖，引起胆固醇水平升高。

2.还要提醒大家，一定要戒酒。

酒精进入体内，会影响到甘油三酯的代谢，引起低密度脂蛋白含量增加，进而血脂水平就会升高，还会损伤血管，增加血管出现病变的风险。

3.戒烟：除了戒酒还要戒烟，以及避免二手烟，有助于降低血脂水平。

4.每天半小时有氧运动：每天30分钟、每周5天的轻度有氧运动（或者每天20分钟、每周3天的中强度有氧运动，例如慢跑）。运动还能够帮助你保持理想体重，预防动脉梗塞等心血管疾病。

30分钟的运动并不一定要一次做完，可以拆分成3次，每次10分钟，这样可以把繁忙工作间的空隙时间利用起来。

5.最后一点，也是很重要的一点，一定要谨遵医嘱。

维持正常的胆固醇水平是一项漫长的、可能会伴随你余生的工作。定期看医生，随时更新健康状况，并听从医生关于饮食、锻炼和药物的建议。