面食美食分享教程（春天就馋懒人面食）

今天给大家推荐一款特别解馋的美食，保证你吃一次就忘不了呢！这道美食就是蒸素菜面卷。你别看名字很普通，味道可是大不同呢！这道美食主要的食材是萝卜丝、粉丝和虾米，做法就是清蒸，保证你能吃到食材最原始的味道。

春天就馋懒人面食，两手一卷上锅一蒸，比包子简单，比饺子快手！这道蒸素菜面卷用来当早餐是再好不过了，不但分分钟就能出锅，最重要的还是解饿又解馋。还有什么是比早餐吃得舒服更爽的事情呢！拿一个在手上，就能非常明显感觉到蒸素菜面卷的分量，难怪每次做都那么受欢迎呢！

【蒸素菜面卷】

制作配料：面粉300克 温水适量 盐1勺 馅料：白萝卜1根 胡萝卜1根 粉丝1把 小葱1把 虾米50克 蚝油2勺 熟油3勺 盐1勺 生抽1勺 老抽半勺

制作方法：

1、面粉放入盆里，加入1勺盐，用60-70度的温水和面，揉成光滑柔软的面团；盖上保鲜膜准备馅料；

2、准备馅料；胡萝卜、白萝卜擦成细丝，撒适量盐挤干水分；粉丝提前泡发，切成小段；虾米开水浸泡洗净挤干水分；小葱切碎；

3、所有馅料材料混合放入碗里，加入盐、生抽、老抽、蚝油、熟油拌均匀即可；

4、砧板上提前刷一层植物油，面团放在砧板上，分成2等份，擀成1毫米厚度的薄饼，然后铺上馅料；从一头卷起来；

5、蒸笼屉上铺上一层纱布，煎好的面坯放上面，大火隔水蒸大约20分左右；

6、出锅以后切块吃即可；

7、这样做的面食柔软又劲道，搭配自己喜欢的馅料，真的是不错的早餐，比包子馒头都省事，比油条健康多了！