胡萝卜烧羊肉怎么炖好吃(这么美味的胡萝卜烧羊肉都没吃过)

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胡萝卜烧羊肉怎么炖好吃(这么美味的胡萝卜烧羊肉都没吃过)

胡萝卜烧羊肉怎么炖好吃

水中加少许姜片,放羊肉先用水焯一下,去掉血沫。 佐料1 佐料2 焯好的羊肉捞出沥干水分,把肥的羊油挑出来,小火在锅中炸出羊油,不用另外倒油,炸出的油留在锅里,把油渣扔掉。 把葱姜、香叶、草果、大料(八角)、干辣椒、花椒粒、冰糖放入锅中小火炒出香味。 待佐料炒出香味后放入羊肉,转大火,放料酒 放入酱油或生抽 红烧酱油或老抽 搅拌均匀 加入开水,没过羊肉,大火烧开后转小火慢煮。 待羊肉煮30分钟后加入胡萝卜,用中火 煮10分钟左右大火收汁,放鸡精,胡椒粉 出锅,撒上香菜即可。美味的烧羊肉就做好了。开吃吧 中国菜,家常菜,红烧,香,晚餐,

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