西红柿肥牛鸡蛋打卤面(敏宝西红柿牛肉打卤面)

面食对于宝宝来说,可是宝妈们尽情发挥的最好单品啦~

今天我们用婴享的三种面粉为敏感宝贝做一款无麸质打卤面。分别是:婴享无小麦大米糕点粉、婴享玉米面粉和小米面粉。

西红柿肥牛鸡蛋打卤面(敏宝西红柿牛肉打卤面)(1)

准备食材:

婴享大米糕点粉:50克

婴享玉米面粉: 50克

婴享小米面粉: 50克

水: 100克(和面水)

橄榄油: 适量

牛肉馅: 适量

西红柿: 一个(去皮)

土豆: 半个

婴享番茄拌拌酱 一袋

婴享无麸质酱油 适量

盐: 少许(1岁以内不放)

西红柿肥牛鸡蛋打卤面(敏宝西红柿牛肉打卤面)(2)

西红柿肥牛鸡蛋打卤面(敏宝西红柿牛肉打卤面)(3)

西红柿肥牛鸡蛋打卤面(敏宝西红柿牛肉打卤面)(4)

制作过程:

1、 混合以上面粉,100克水要分多次加入,搅拌均匀。

2、 揉成面团,盖上保鲜膜,醒面30分钟。

3、 这个时间我们来做西红柿牛肉卤。起锅烧油,加入牛肉馅,煸炒出香味儿,放入西红柿丁、婴享番茄拌拌酱和婴享无麸质酱油(视口味可放少许白糖),继续翻炒,出汁后,加入清水煮开,放入切好的土豆丁,再次煮开后,小火继续熬煮至土豆软烂,汤汁粘稠,加少许盐,盛出备用。

4、 把醒好的面团,揉至表面光滑,将面团擀平,折叠,用刀均匀切成条状。

5、 起锅烧水,水开后,放入切好的面条,大概5分钟后,就可以出锅了。

6、 把卤汁浇在煮好的面条上,一碗营养美味的西红柿牛肉打卤面就做好啦!


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