烤箱烤羊腿（具体有什么制作的步骤）

羊腿洗干净，划刀口，方便入味若羊腿特别大，可以再用叉子叉孔葱姜蒜若干，切碎，加入盐，料酒，生抽，盐放一点就可以，烤出来如果不咸可以再撒椒盐，我来为大家讲解一下关于烤箱烤羊腿?跟着小编一起来看一看吧!

烤箱烤羊腿

羊腿洗干净，划刀口，方便入味。若羊腿特别大，可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干，切碎，加入盐，料酒，生抽，盐放一点就可以，烤出来如果不咸可以再撒椒盐。

把调料汁均匀抹在羊腿上，用手反复按摩三分钟，以便更加入味。

放冰箱冷藏一晚上或者腌制两个小时以上最佳。

腌制好，把调料弄掉，因为烤了会糊。

放在烤网上，烤箱正中间，烤箱220℃，烤40分钟。上下管可调的烤箱，上管230摄氏度，下管210摄氏度。

40分钟后，小心取出，放凉到可下手，抹一点蜂蜜上色，撒点孜然粉或者烧烤料，继续原温度烤20分钟。由于骨头那里没肉，用锡箔纸包住，可防止烤糊。