烫面猪肉馅饼的家常做法（做好烫面猪肉白菜馅饼）

By 月月的妈5

用料

• 中筋粉 500克
• 水 280克
• 猪肉馅 300克
• 白菜 300克
• 葱 1棵
• 姜 1块
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 五香粉 1克
• 芝麻油 5克

做法步骤

1、水温60℃，如果没有恒温壶的话，等水开了常温下晾十多分钟在和面。

2、白菜切碎撒入少许盐，攥干水分。

3、猪肉切碎，撒入葱姜末、五香粉、耗油、香油、酱油、盐腌制十分钟，然后放入白菜搅拌均匀。

4、像包包子一样包好，轻轻擀一下即可，前2个不太会做，第三个就熟练了。

5、电饼铛烧煎一下至金黄，然后倒入小半碗水焖5分钟出锅。

6、烫过得面特别软糯劲道，口感超级好。

7、周末打算再做个素馅的韭菜鸡蛋，应该口感要比肉馅的更好吃。

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